白牡丹茶的保存方法是什么
说起白牡丹茶,应该很多人都知道,白牡丹茶是中国福建历史名茶,而且功效很多,但白牡丹茶的保存方法是什么呢?一款再好的茶也需要好的保存方法,因为只要把茶储存好了,才可以品尝到可口的茶水,那白牡丹茶的保存方法是什么呢?在白牡丹茶的保存方法上,需要注意什么呢?一起来看看吧。
1、冷库贮藏。以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。
2、石灰块保藏法。在不设冷库的条件下,大批量高档白牡丹茶,在收购以后暂不动用的,为防止质变,进行临时性贮存,一般都采用石灰块保藏法,利用石灰块的吸湿性,使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。
贮放前将坛洗净晾干,用粗草纸衬垫坛茶叶网站商城谢十四茶叶南京店底。用白细布制成石灰袋,装生石灰块,每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后,外扎牛皮纸包好,置于坛内四周,中间嵌入1只~2只石灰袋,再在上面覆盖已包装好的茶包,如此装满为止。装满坛子后,用数层厚草纸密封坛口,压上厚木板,以减少外界空气进人。
家庭贮存白牡丹茶的方法:
1、石灰保鲜。一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的四周,中间放块状石灰包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时更换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜。当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。
其实好的保存方法会使茶叶保持原有的茶香味,反之,如果没有保存好茶叶可能会导致变质,所以在白牡丹茶的保存方法上,还是需要讲究的。看完上文小编对白牡丹茶的保存方法的介绍,希望对你了解白牡丹茶有所帮助。