第一次银针会不会被锁喉呢？原因是什么？
《01》
第一次喝白毫银针的朋友，多有2个感受。
一是这茶喝起来怎么有些清淡；
二是喝完白毫银针喉咙怎么觉得干干的，痒痒的。
这2种感受，在从未喝白茶的人身上表现的尤为明显。
昨晚，就有一位茶友和村姑陈讨论了这个问题，茶友是第一次喝2017白毫银针，喉咙就出现了干干的、想咳嗽的情况，好奇是不是出现了传说中的锁喉。
锁喉，这个名词常见于喝岩茶。
岩茶，因为焙火的缘故，使得岩茶多少带有一些“火气”，这些火气多少会刺激到我们的喉咙。
如果火气猛烈的，就会出现锁喉的情况。
试想一下，我们如果直接喝滚烫的水，是不是也会刺激到喉咙？
或者是岩茶的品质不好，茶汤苦涩，也会出现锁喉的情况。
那么，喝白毫银针会不会被锁喉呢？
《02》
肯定不会！
尤其是喝高山银针，品质优异，更不会出现所谓的锁喉的情况。
加之白毫银针的制作工艺淳朴，只有萎凋和干燥两大程序，是不会出现锁喉的情况。
那么茶友所描述的喉咙干干的、想咳嗽又是为什么会出现呢？
归结原因，问题还是出在白毫银针那白毫上。
原因一：高山白毫银针白毫多
高山白茶，生长环境优良，温度、湿度、气温等条件都适合白茶优异品质的形成。
生长在这种环境下的白茶，营养丰富，白毫密披。
高山茶的白毫甚至高于平地茶。
大家可别小看这丰富的白毫，它可是能量担当。
白毫，是氨基酸的一种表现，是氨基酸的一种形态。
白毫越丰富，则代表氨基酸含量越高，对于我们的身体来说，有着良好的保健功效。
氨基酸常见的功效有以下几种：
1、它能够将我们人体内有毒物质排出体外，有效的减轻辐射、污染对人体所造成的伤害。
2、能促进精神、机体、肌肉等多方面的快速恢复
3、提神醒脑
白毫多，对于我们喝茶者来说，可是一件好事。
《03》
原因二：新茶的白毫还在活跃期
上文说到，茶友是因为喝了今年的新茶白毫银针才出现了喉咙干的症状。
相比之下，新茶比老茶更容易让人出现喉咙干的症状。
这是因为新茶刚刚做好没多久，白毫还处于一个活跃期。
在这个活跃期，白毫的作用会更加明显。
这就好像不同活跃程度的火山。
新茶时期的白毫银针，就好像一座活火山，容易爆发，比较活跃；
老茶时期的白毫银针，就好像一座死火山，需要巨大的刺激才会喷发。
《04》
原因三：对白毫的耐受度差
还有一个原因，就是茶友之前较少喝像白毫银针这种白毫丰富的茶，对于白毫的一个耐受程度较弱一些。
这种耐受度就好像我们吃辣一样。
如果我们之前从来没有吃过辣椒，这能吃辣的水平就只能停留在微辣阶段，稍微辣一些，根本就下不了口。
这位茶友，就好像刚开始学吃辣的人，对辣味敏感。
而这位茶友，是对白毫敏感的。
高山白茶的白毫，就好像重辣，让一个从来没吃过辣椒的人吃重辣，肯定会辣的涕泗横流。
这就是为什么茶友第一次喝高山白毫银针会有这么大的反应。
《05》
总结来说，喝白毫银针会出现喉咙干、想咳嗽，并不是传说中的锁喉。
很有可能是上述的3个原因造成的。
白毫银针，是白茶中的“茶王”，其身姿曼妙、营养价值高、收藏价值高，待你适应了白毫之后，你会发现，白毫银针的滋味，比其他白茶更好。