新手喝白茶，该选白毫银针，还是白牡丹、寿眉？

新手喝白茶，要怎样选择呢？想要迅速喝懂白茶，最好从了解白茶的品种开始。按照白茶的国际标准，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四类，不过，由于贡眉的产量不稳定，因此，市面上常见的大多数白茶，要么是白毫银针，要么就是白牡丹、寿眉。

那么，新手喝白茶，该选白毫银针，还是白牡丹、寿眉？看完以下对各类白茶的介绍，你心中就答案了。

白毫银针，是白茶中极品，它的采摘期也是最早的，通常在每年的三四月份，从外观上看，白毫银针的芽头肥壮，且茶身都是白毫，仔细一看，像极了一根根银针。

另外，白毫银针的原料选自大白茶、水仙茶等单芽品种。

白牡丹则散发出淡淡的花香，初展为一芽一叶，或一芽二叶，芽头比白毫银针更肥大，不过叶片则显得娇嫩、细小，给人一种柔情似水的感觉。

寿眉是最晚采摘的白茶，叶梗粗大，叶片也很粗壮，它的大多原料都选自大白茶、水仙，初展为一芽三叶，一芽四叶。

三种白茶都是通过萎凋、干燥、拣剔等工艺而制成，整个茶工艺流程都很质朴，简约。

搞清楚白茶的品种后，接下来，你就可以挑选第一种要饮用的白茶了。

不过，新手茶友们切记，最好的白茶，自己不一定能喝懂，所以要挑一款最适合自己的白茶，才能更通俗地了解白茶知识。

有一位茶友刚刚入门白茶时，就开始喝白毫银针，随后在品尝的过程中，他发现白茶的口感差强人意，从此便放弃了喝白茶。

随后通过了解才知道，原来这位茶友认为白毫银针的味道太淡，缺少了茶汤应有的醇厚。

殊不知，这位茶友之所以觉得白毫银针的口感不佳，是因为他不清楚“鲜爽”正是白毫银针茶汤的精髓所在，白毫银针中的茶氨基能为人体补充能量，还能为茶汤添加鲜爽的风味，因此，如果你喝不懂白毫银针，可能会产生一种口感不佳的错觉。

确实，常见的红茶、乌龙茶等茶类大多口感醇厚，茶味更浓郁，如果茶友们喝习惯了这些口感醇厚的茶类，再喝白毫银针，势必会觉得味道太淡。

因此，建议刚刚入门白茶的新手茶友，第一种白茶可以选择喝寿眉或者白牡丹。

白牡丹与寿眉的茶香更为浓郁，茶汤也更不会太淡，适合新茶友饮用。

如果茶友们的条件有限，也想将白茶作为口粮茶，优选寿眉，它不仅价格比白牡丹便宜，茶香也更为馥郁，当然，经济允许的茶友也可以选择白牡丹。

等你们喝懂了寿眉，白牡丹，掌握了白茶的风味后，就可以喝价格比较昂贵的白毫银针了。

喝白茶，也分入门、进阶，精通等这几个阶段，从喝懂寿眉，再到喝懂白牡丹，最后你才能喝懂白茶中的极品白毫银针了。

选对的，不选贵的，适用于购买所有物品的准则，不能让自己花了大钱，还品尝不出白茶的风味，从而误认为自己“踩坑”白茶。

不过，买白茶，也要认准产区。

一般来说，高山白茶是比较不错的选择，因为自古高山云雾出好茶，种植在高山上的白茶树，经过适宜的温度，充足的光照，水分的沐浴后，白茶树也就能吸收大量的养分，从而保证每片鲜叶都富含营养物质，再搭配好的工艺，一款优质的高山白茶也就产生了。

那么，茶友们喝的第一种白茶是什么呢？欢迎留言参与我们的评论。