白毫银针银针茶的保健功效及保健品有哪些?
白毫银针,属于因为使用的原料,全部为茶芽,所以成茶形状似针,身披白毫,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。
1.白毫银针产自闽东和闽北两大产区,闽东的福建省宁德市福鼎市,素有“白茶之乡”的称号,气候适宜,雨量充足,土壤肥沃;以福建省南平市政和县、松溪县、建阳市为代表的闽北产区,多丘陵地貌,气候舒适,土壤以红黄壤为主。
2.银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶,制茶工艺简单,只经过萎凋和烘焙两个程序。
3.白毫银针按产地和茶树品种区分为两个品种:
(1)北路银针:产于福鼎市太姥山,茶树品种为福鼎大白茶,此茶历史悠久,成茶芽头饱满壮实,满身白毫,杏黄色的汤色清澈有光,香气清淡悠长,滋味醇和。
(2)南路银针:产于政和县、松溪县、建阳市、茶树品种为政和大白茶,成茶条索粗壮,芽长,毫毛略薄,虽光泽稍逊北路银针,但是香气和滋味与其相比,更加清鲜浓厚。
4. 优质白毫银针,茶叶芽头肥壮厚实,条索挺直修长,身披白毫,色泽闪烁如银,形似银针,汤色为杏黄色,清澈明亮,入口毫香显露,甘醇清鲜。
5. 白毫银针作为“茶王之王”,具有非常好的保健功效:
(1)福鼎白毫银针茶含有丰富的营养成分和人体所需的活性酶,长期饮用白毫银针茶有助于提高体内的脂酶活性,促进脂肪分解代谢和体内血液多余的糖分,有利于保持血糖的平衡。
(2)福鼎白毫银针性寒凉,富含多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。
(3)福鼎白毫银针含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,有助于减少电视辐射对人体造成的危害,有利于保护眼睛。
(4)福鼎白毫银针中富含维生素A原,人体吸收后,可以迅速转化为维生素A,然后合成视紫红质,对于预防夜盲症、干眼病等症状,具有一定的疗效。
(5)除了以上介绍的几种功效外,福鼎白毫银针还具有防癌、抗癌、治牙痛等等保健功效。
6. 购买白毫银针时需主要注意,茶叶审评的几大元素:干茶的条索形状,净度,色泽,茶叶的香气,茶汤的汤色,滋味,最后是茶底的色泽,质地。