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白毫银针怎么冲泡?银针的冲泡方法有哪些?
网络整理 2021-12-13 23:56:30热度:190°C
白毫银针是我国的名茶,也是白茶中的精品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。深受不少茶芽的喜爱,由于白毫银针其鲜叶原料全部是茶芽,因此在冲泡时需要注意投茶量、水温以及冲泡时间三大要素。那么白毫银针怎么冲泡 ?下面小编将为大家带来白毫银针的功效和作用,感兴趣的朋友一起来看看吧!
白豪银针冲泡三要素
1、茶叶投放量
首先,白毫银针冲泡的第一要素就是茶叶投放量,这个是一定要掌控好的。那么白毫银针一般用盖碗冲泡或者玻璃杯冲泡,干茶投放量为盖碗的三成满即可,一个普通盖碗的容量是120毫升,所以投放4-6克的干茶就够了。
2、水温
其次,白毫银针冲泡的第二要素就是水温,既不能太高也不能太低,需要掌控好。那么白茶中的白毫银针全是由芽头组成,比较幼嫩,一般用80-85℃的水冲泡。而白牡丹、贡眉和寿眉这些含有叶片的白茶则用100℃的沸水进行冲泡。
3、冲泡时间
另外,白毫银针冲泡的第三要素就是冲泡时间,这个时间其实在每一泡上都会有所调整和改变。那么其实白毫银针的冲泡和绿茶是差不多的,第一泡10秒,第二泡20秒,第三泡30秒就可以了。
白毫银针的冲泡步骤
1、备具
首先,白毫银针在冲泡之前,就需要把所用的茶具准备好。那么冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
2、赏茶
然后,准备好要用的冲泡茶具之后,可以观赏下白毫银针干茶。即用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。
3、置茶和洗茶
接着,观赏完