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白茶界常见的3种冲泡套路，都是为了掩饰劣质茶！
2020-11-07 17:13:39热度:2076°C
那些提倡低温冲泡白茶的人，当真是没有喝过好的白毫银针吧，只有品质不高的白毫银针，才会被沸水一激就像个落水狗一般狼狈.
大可将品质好的白毫银针用沸水，以正常的“环壁注水法”冲泡，第一冲是绝对不可能将其全部浸湿的！
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第二种：坐杯
如果说用低温冲泡算是较为委婉的，对茶叶品质的掩饰，那么坐杯就是极为明目张胆的在给茶叶内质的单薄找一个补救的方式.
茶叶是非常容易在水中析出内质的，在正常的冲泡当中，只要稍稍的慢出水一些，就会使得茶汤的滋味过浓，有饮用浓茶的可能.
但一些商家标榜自己的白茶需要坐杯，需要闷泡，不就是为茶叶内质的不足找了一个极其拙劣的借口吗？
内质丰富的白茶，在接触到水的那一刻就在疯狂的析出内质，宛如异地恋见面的情侣一般热烈.
所以咱们才需要人为的用“快出水”的方式将其分开.
用盖碗冲泡也是为了限制其的内质析出，让茶叶与水能够及时分离.
白茶为什么需要坐杯？
就是因为其内质不足，需要更多的时间让内质析出.
坐杯出来的白茶，茶汤多浓郁苦涩，似乎更加适合平日里烟酒皆沾的茶友们.
虽然口味适宜，与健康却是不利的，茶友们还且自己斟酌，是否要用自己的健康为劣质白茶买单？
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第三种：慢出水
慢出水，其实就是一种变相的坐杯手段.
盖碗使用不熟练的茶友，经常会有这样的烦恼，为什么同样一款茶，用同样的冲泡方式，自己冲泡的似乎总是没有别人的好喝，总是要苦涩一些.