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白茶界常见的3种冲泡套路,都是为了掩饰劣质茶!
2020-11-07 17:13:39热度:2547°C
就算是福建人,知道白茶的人也并不多.
问问身边的小伙伴,说到福鼎,大家首先想到的就是福鼎肉片.
凡是有学校的地方,就一定会有福鼎肉片的摊子,深受学生们的欢迎.
或许就是因为白茶的小众,让一些人编起传闻来,一点儿也不收敛.
就像是小说家的套路,在历史上记载越少的朝代,让人想象的空间就越大.
毕竟普及率不高,就算是瞎说,被人抓住小辫子的几率也就越小.
白茶用低温冲泡的风,在白茶界可是刮得迅猛,刮得由来已久了.
前两年尤甚,最近几年倒是还好,白茶逐渐兴起,也有越来越多的大家小家为其证明,传播正确的知识.
不过还是有些知识没有更新的老茶友和不明真相的新茶友,依然认为白茶应当用温度稍稍低一些的水来冲泡.
甚至有茶友在一篇白茶冲泡文章下面评论:白茶不能用沸水冲泡,一冲泡就烂了.
小白在这里也引用原作者的回复:那您的白茶品质是有多差呀!
确实如此,白茶与一般的茶叶不同,因为工艺的问题,没有经过揉捻,茶叶上面白绒绒的绒毛全部都保留下来了.
而这些白绒绒的绒毛,也叫做白毫,正是白茶能够经得起沸水冲泡的秘诀.
茶友们手边若是有白毫银针,大可用指腹轻轻的抚摸它的白毫,是不是会觉得有些滑滑的?
正是这层物质使得白毫有防水的特性,一根小小的白毫,防水的效果自然是微小的.
但若白毫的密度高,就能够形成保护,将幼嫩的植物叶片阻挡在身后,不至于让茶叶烫伤.