茶叶

　　有抗压力和抗焦虑作用

　　现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状.

　　绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效.

　　能提高免疫力

　　哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感.

　　能提高杀菌力

　　2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌.

　　结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用.

　　有减肥瘦身效果

　　研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%.

　　在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽.

　　其他保健作用

　　茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正….

　　茶叶的副作用和食用禁忌

　　不要喝头遍茶

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝.

　　不要空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象.

　　饭后不宜立即饮茶

　　饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化.

　　同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收.

　　茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质,所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶.

　　正确的方法是：餐后一小时再喝茶.

　　感冒发烧忌喝茶

　　茶叶中含有茶碱、*********和鞣酸.

　　茶碱、*********具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用.