福鼎白茶月饼溢茶香可冲泡可收藏

随着中秋节的日益临近，茶叶市场的中秋味已经越来越浓，茶商们挖空心思“应景”，纷纷推出“七星捧月”、“团圆贡饼”、“大团圆”等10多款白茶月饼。

近日，笔者走访了点头镇多家白茶企业，发现这里生产和销售的大多是纯茶月饼。与一般茶月饼不同的是，这类茶月饼是以茶为原料，将茶叶大红袍茶叶鉴别茶叶审评绿茶几分钟压缩制成月饼的形状，平时可展放做装饰，亦可冲泡或是收藏。

随着饮食健康观念的提升，“吃月饼配茶”正被越来越多的人所接受，而茶和月饼又都是中国传统文化的重要符号。纯茶月饼弥补了普通月饼不易保存的缺点，是一茶味醇厚、方便携带的馈赠佳品，因而成为茶产品的又一新宠。