白茶储存过程中的一些问题！

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俗话说，& rdquo一年茶，三年药，七年宝。换句话说，储存的白茶越多，其价值就越高。那么，为什么白茶存放的时间越长，它的价值就越高？在储存白茶的过程中也有一些储存技术。你掌握得好吗？让我们简单介绍一下储存白茶时需要注意的一些问题。

[为什么白茶随着年龄的增长变得更好]

对白茶的国家实验表明，白茶存放的时间越长，白茶中的黄铜化合物就越高。类黄酮是一种基于色酮环的酚类化合物。它的主要功能是一种强而有效的抗氧化剂，可以帮助消除体内的氧自由基，防止人体细胞老化，抵抗辐射和紫外线等变化，缓解精神压力，防止细胞老化，更重要的是，防止癌症的发生。药用价值是改善血液循环，减少胆总管结石，改善心脑血管疾病，杀菌消炎，促进新陈代谢，加速伤口愈合，改善各种敏感疾病。

与白茶储存有关的[问题]

1.白茶能长时间存放在紫色的砂罐里吗？

回答:没有。

存放白茶的容器必须具有密封性能好的特点，而紫砂茶壶容器必须具有双孔结构和多孔性。特殊材料可以让紫砂茶壶容器从外部吸收水分，并通过小孔渗透到茶叶中。如果长期如此，茶叶会变质。尤其是在南方地区，当天气回到南方时，使用紫色砂罐来储存白茶无疑会导致茶叶收藏的恶化。此外，紫砂茶壶还具有吸收茶叶香气的功能。茶叶长期存放在紫砂茶壶罐中会降低白茶的香气。

2.白茶饼可以和其他茶饼一起储存吗？

回答:没有。

因为储存白茶和红茶饼所需的湿度不同，白茶的储存需要干燥的环境，而红茶的储存需要适当的湿度来促进茶的老化和发酵。此外，香气完全不同，加工工艺也不同。两者的储存在一起会导致相互吸收对方的香气，产生交叉味道，降低茶汤的香气。将白茶储存在干燥、凉爽、无气味的环境中。容器还应避光、密封、干燥且无气味。

白茶能存放在地下室吗？

回答:没有。

地下室的空气品质茶湿度高、湿度大，容易产生异味。而储存在地下室环境中的白茶会加速茶叶的变质。室内储存环境应凉爽、干燥、无气味，因此地下室不适合储存白茶。

4.白茶能储存在冰箱里吗？

回答:没有。

白茶是一种轻微发酵的茶。储存时，只需在常温下储存，温度要求在20-25度左右。储存环境要求干燥、阴凉且无异味。冰箱的低温环境不利于白茶中所含物质的转化，所以切记不要将白茶存放在冰箱中。

5、储存白茶，春回南方需要除湿吗？

回答:是的。

在南方季节，春天的气候是非常多雨的季节，所以当储存白茶时，柜子必须远离地面和墙壁，并且需要超过30cm的距离；建议使用多层包装。如果条件允许，你可以购买家用除湿机和除湿机，以确保白茶在梅雨季节干燥。

储存概述:储存白茶时，必须避免光线、密封、墙壁、地面、气味和潮湿。这是储存白茶的正确方法。

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消息 本报讯（记者 余启兰 通讯员 严丽 实习生 易梓西）利用喷灌抗旱、太阳能灭虫灯、除草无纺布保湿等有机种植技术，1200亩白茶供不应求。昨日，记者从新洲区旧街获悉，通禅茶牌“通禅茗香”白茶摘得第十届“中茶杯”全国名优茶特等奖，该品种已连续两届获得特等奖。

“中茶杯”全国名优茶评比活动每两年举办一次，第十届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）共收到18个省市、地区选送的茶叶样品共748个。其中绿茶490个、红茶164个、乌龙茶41个、黄茶3个、白茶21个、黑茶18个、特种茶11个。武汉大雾山“通禅茗香”白茶形如蓝蕙，茎翠叶白，色如玉霜；其汤鹅黄，甘甜清澈，香气馥郁，2011年8月在第九届“中茶杯”比赛中也曾获特等奖。

据了解，武汉大雾山茶业位于新洲区旧街石咀村、姚河村和大雾山村，拥有1200亩茶园，以种植高档白茶为主。

“白茶的采摘期很短，从3月中旬到清明节前共20天。”大雾山茶业负责人介绍，通禅白茶年产3000斤，主销新洲及武汉周边地区，吸收农户380余户、茶农2000余人发展茶业，产业链年产值达5000万元。

　　福鼎市召开福鼎白茶紧压茶质量安全专项整治工作会议。市领导陈兴华、郭如盾、陈辉出席会议。

陈兴华在讲话中强调，茶叶质量安全是个综合问题，食品安全事关民生，事关人民群众身体健康，每个环节都很重要，不容忽视。各级各部门要进一步提高认识，增强责任感和紧迫感。加工经营企业要服从大局，相关部门要认真履职，加强领导，切实把茶叶质量安全监管放在工作的重要议事日程。相关部门广泛协调好茶叶生产、经营各个环节，要进行技术指导，形成上下联动的工作机制，要在种植环节上把好关，杜绝使用高毒、高残留农药，要在加工环节上把好关，茶叶主管部门要研究措施，加大加工环节的治理力度，如有掺假使假现象，一律从重、从快、从严进行处理，切实使茶叶质量安全监管取得明显实效。

会议还下发了《福鼎白茶紧压茶质量安全专项整治工作意见》以及《市茶叶发展领导小组领导和成员单位挂钩联系乡镇方案》；各相关部门负责人就如何抓好白茶紧压茶质量安全生产作表态发言。