陈皮老白茶的好处与作用

可以通过以下这几个方面进行分辨： 1.看陈皮 左边假三宝茶 右边真三宝茶 左边的陈皮：颜色橙黄，油孢少，油室凹凸感不明显；表面无光泽，无油气。 右边的陈皮：颜色深棕色，油孢多而密集，油室凹凸感明显；表面泛光泽，有油气。 2.看草 左边假三。

老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一，效果更佳

陈皮加老白茶的好处

老白茶加陈皮罗汉果的功效

治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘等症。

陈皮白茶如何区别好坏

陈皮白茶制作工艺严谨繁复，由新鲜柑橘皮洗净去瓤，装上老白茶，上盖后，经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合，桔皮变成褐色的陈皮，干茶叶与陈皮相互汲取精华，既保留了老白茶本身的醇厚优点，又糅合了陈皮特有的方向口感，两者结合相得益。

陈皮老白茶的好处与作用

三宝搭配组合而成的口感非常的协调，滋味也非常的丰富，温润甜醇，新会陈皮的甜香，糯米禾秆草的稻香与福鼎白茶的花香融合的恰到好处。

白茶性清冷，退热驱寒、降火解毒；陈皮性温，理气健脾，干燥化痰。二者结合的陈皮白茶属于温性茶饮。

【导读】这是地道泡写的第800篇文章。 成兄，网名叫成熟稳重潇洒，做白茶生意的，这几年也迷上了新会陈皮。 早些年他刚接触新会陈皮的时候，想从上海特意飞过来拜访我，但被我拒绝了。 为什么呢？ 因为我怕不能给他带去价值，怕浇灭了他的期望；。

尿酸高可以喝老白茶吗

尿酸高可以喝老白茶，饮茶习惯和尿酸高危险无关；尽管喝茶不能预防尿酸高，但尿酸高喝茶也是无害的。 尿酸高不能吃的食物： 1、豆芽 无论是黄豆芽还是绿豆芽，里面都含有非常高的嘌呤。每一百克黄豆芽里面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者绝对不。

陈 皮 陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾;在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮。

　　都说老白茶要煮着喝味道才好，但是，你真的知道其中的原因吗？

　　老白茶经过精心研制，煮后的老白茶茶汤成杏褐色，滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

　　白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。

　　老白茶功同犀角，是治麻疹之圣药，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，具有降火消炎、清热祛火之功效。

　　煮茶比较考验喝茶人的耐心，只有火候掌握得当，才能等到你想喝的那个茶味。

　　特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶，一定要用慢火煮着喝，这样才能真正品味到茶的品质。

　　“老白茶，煮着喝”成为人群喝茶新趋势，这种健康、养生的饮茶方式(推荐阅读：：男士养生茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)必将席卷全国，成为人们日常饮茶习惯。

　　“一年茶、三年药、七年宝”，这是每个接触到白茶的人都会接收到的入门口诀。

　　陈年白茶优秀的口感、舒适的香气、于身体有利的功效一直深受消费者喜爱。

　　因白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健功能的物质基础。在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。

　　近年老白茶价格上涨很快，厚利当前，自然少不了鱼目混珠的造假者纷至沓来，一些所谓的“老白茶”令人神伤：用老茶拼新茶压饼，用揉捻、烘干工艺伪造老白汤色口感、虚标老白茶年份、洒水做旧……老白茶到底是如何造假的？让我们一同来看看某些不良商家的造假手段。

1.揉捻、发酵造假

　　存储多年的老白茶，茶叶的内含物质也在慢慢发生着变化，这让泡出来的老白茶最终的显性特征为汤色会更红、汤感会更稠、滋味也更醇和。

　　传统工艺的白茶讲究“不炒不揉”，而为了在表象上达到这种效果，“聪明”的造假者于是加入“新工艺”，做轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，适当发酵，使汤色变红、加深，伪装成老白茶。

　　破绽：虽然揉捻发酵后的假老白在汤色上已经可以鱼目混珠，在香气上，它是怎么都伪装不来岁月陈化带来的药香与荷香。

2.潮水、再高温烘干造假

　　传统白茶还讲究“自然萎凋”，而造假者为了使假老白快速出红汤、口感变甜，会采用“高温烘干”的办法，但烘干后的部分以后储存转化会出问题，高温烘干会导致活性物质丧失。

　　再者对新白茶放于相对潮湿的环境，加速转化；或者直接潮水潮湿，再快速烘干。

　　破绽：而高温烘干后的假老白，香气上还会出现火工香和焦糖香，这种香气倒也不会令人不悦，只是这已经不是真正意义上的老白茶的香气了。而潮水，加速提前红汤的做旧手法，白茶多是出现红茶的酵气、黑茶的顺和滋味，而无白茶本身内质的自然滋味。

　　这类做旧老白茶，有一个共同的特点，就是滋味喝后口腔、喉咙发干、发痒，品完茶，更想喝水。

3.老茶撒面，新茶做芯

　　用造假工艺制成的“老白”或者年份较短的中生代白茶做芯，但在表层却用真老白包裹外壳，如果单看表面，或者只闻香气也分辨不出破绽：如果说光看干茶你有可能被表层蒙蔽，但是看看叶底，一般还是可以抓住它的“狐狸尾巴”。因为叶底的呈现上，新老拼的假老白多会有叶底花杂的状况，没有真老白的叶底匀称。

　　当然，无论是揉捻、发酵、潮水、高温烘干、还是新老茶拼，这些造假方式一般往往都是交叉使用的，这也让老白茶的造假情况更加复杂，让真假更加复杂难辨。新工艺本身并没有错，但是用来伪造老白茶，欺骗消费者，牟取暴利，那就肯定大错特错了。

4.虚标年份

　　对于春尾茶，特别是夏茶寿眉，由于温度高，晒制工艺粗糙，整个寿眉叶片多是红叶、铁板色、黑色等，其实就是品质差的寿眉，工艺不精制，不像“青叶寿眉”那样鲜活。然后，用这样的寿眉蒸软压饼，使得寿眉饼色泽红褐、灰褐、暗褐、黑褐色，以前从外观上冒充老白茶。

　　第二种是，福鼎当地、或南方，由于相对潮湿的多，加上温度高，保存环境不当，或者故意裸露，以使白茶快速转化，看起来，明显比正常优质环境存放的白茶加快、提前转化了许多。基本上会比北方、或正常干燥环境下存放的快二到三年，如果故意为之，则有的显得甚至更多，以此虚标年份，冒充多少多少年的老白茶。

　　破绽：开汤冲泡，这样虚标年份的老白茶，即使外观显老，其本心内质，还是青涩年少，高温冲泡，滋味汤感立现，本身品质不好，苦涩、青涩仍味重，特别是没有老白茶的甜醇、顺滑、药香、陈香、糯香等。

5.汤色深浅的变化顺序

　　一般来说，真正的老白茶的汤色变化肯定是由浅到深的，因为几十年前生产出的白茶，工艺上都是不炒不揉做出来的，叶片的细胞壁没有被破坏，即使是老茶，它的水浸出物也会出来的很慢，汤色会是浅黄、黄色、橙黄、橙红、红亮，然后至酒红色。

　　而掺杂新工艺的假老白，因为经过揉捻等工序人工做旧，则往往前几泡汤色就已经较深，甚至直接酒红色，再往后反而汤色越来越浅。

6.销售说辞的漏洞

　　如果你去买老白茶，对方的销售说辞是“这是二十年前压成饼的老白茶”，那么这饼茶肯定是假的，因为白茶压饼是近几年才出现的工艺，二十年前的人是绝对不可能把白茶压饼的。而如果对方的销售说辞是“这是七八十年代的老白茶，最近几年压的饼”，那么这饼茶不排除有是真茶的可能性，但真的很少很少。

　　市场上会把散装的老白茶，再次压饼的很少、很少。因为老白茶存量本来就很少，散装老白茶都已经卖的很贵很好了，而压饼过程中不但会有原料损耗，还有极大的发酵风险，一旦内含物质转化，那么上好的老白茶岂不报废？谁会愿意去担这个风险呢？

7.价格行情的判断

　　今日茶百科又遇见一个茶友拿来老白茶，让判断品质如何。只是发一个图片，说是2005年的老白茶饼，并且饼上还写着“荒野白茶”。

　　由此就可判断，10多年前，白茶，国内有多少人了解白茶？并且市场也很少，那个时候就“荒野”概念，也太超前了吧？

　　第二因素，茶友说300元350克重的一饼。这就更扯了，新白茶寿眉，荒野茶什么价格行情了？每年再涨多少，13年的正品老白茶饼，且不说几千，怎么也是上千了。

　　了解基本的价格参照物，太便宜的老白茶，特别是十年以上的老白茶，这样的好事，几乎不会砸到你头上。

　　今天总结的几点辨别老白茶真假的几个要素，与茶友老师们交流，也请多指点！

　　茶友们在购买老白茶时不妨从这几点试着了解，在实践中反复对比品试比对，练出辨别老白茶真假的火眼金睛。