科学验证 喝白茶可以平衡血糖

“经过我们的研究，可以确定，白茶对于人体免疫力的增强具有明显作用，在平衡血糖方面，也有着很好的表现。”6月20日，前来参加第七届海峡项目成果交易会（6·18）的中国疾病预防控制中心食品与营养研究所研究员，中国食品毒理协会副秘书长韩驰女士宣布。

科学验证 喝白茶可以平衡血糖

韩驰女士是在6月20日晚，于福州西湖海峡茶业交流协会茶文化中心举办的”我喜欢·我健康”2009福鼎白茶仲夏品茗会上发布这一科研成果的。中国茶叶界泰斗张天福，海峡两岸茶叶界、食品营养专家骆少君、孙威江、陈郁榕、刘宜渠，和来自台湾的着名茶叶专家阮逸明教授，省市政界、茶商、无我茶人共500多人参加了这次品茗会。

　　福建白芽奇兰欲出“深闺”香万里

　　在上海世界博览会上，平和白芽奇兰茶以福建名茶的身份现身世博会。福建向荣大芹山茶业发展有限公司、福建省沁香源茶业有限公司、平和县天醇茶业有限公司和福建天用茶业有限公司等四家公司生产的“平和白芽奇兰茶”被列为“中国2010上海世博会特许商品”。世博期间，“平和白芽奇兰茶”以其独特的口感、优雅的兰花香得到了众多国内外游客的青睐。
　　茶香味甘品质佳

　　白芽奇兰茶产自闽南第一高峰－－大芹山（福建省平和县），是中国乌龙茶的精品，干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，经传统工艺及现代技术精制后滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。

　　谈起白芽奇兰茶的品质，漳州茶叶协会秘书长黄艺辉介绍，奇兰品种本身茶树病虫害少，属于半发酵茶，性温暖胃，茶多酚丰富，是绿色健康食品。黄艺辉告诉记者，白芽奇兰茶因为它的回甘明显，特别适合“南茶北做”，许多武夷山茶商特意来平和收购白芽奇兰，与当地的大红袍按比例进行拼配后，当成高价的大红袍来销售。就因为白芽奇兰是很好的茶种，才会被充当大红袍的“李鬼”。谈到家乡的好茶当“替身”，漳州茶叶协会秘书长黄艺辉深感遗憾。

　　漳州晨晖茶业是市区较早经营白芽奇兰的茶叶店之一，其生产的大岽山牌白芽奇兰茶是中国女排的专用茶。总经理林钟辉告诉记者，1999年中国女排来漳州集训，林钟辉给女排送去自己生产销售的白芽奇兰茶，白芽奇兰醇和顺滑的口感、独特的芳香韵味一下子吸引了陈忠和及女排姑娘，才有了白芽奇兰和中国女排的特殊情缘。

　　藏在“深闺”识人少

　　晨晖茶业的林钟辉让白芽奇兰成为了中国女排专用茶。但这一步并未真正带领白芽奇兰走出“深闺”，很多人至今不太熟悉白芽奇兰茶。

　　白芽奇兰茶是地地道道的漳州茶，很多人都不知道。黄艺辉感慨：“漳州茶叶批发市场刚建立的时候，95%都是安溪过来卖铁观音的。即使到现在，仍然有80%以上是安溪茶商，本地茶商卖白芽奇兰的屈指可数，有些外地行家甚至不知道有白芽奇兰这种茶。奇兰的品质不比铁观音差，只是宣传还不够到位，才导致市场较为冷淡。”抱有相同看法的，还有沁香缘总经理黄建辉:“其实白芽奇兰在上世纪80年代末90年代初曾有一段销量很好，甚至比铁观音还好。但由于没有抓住机遇，扩大宣传，才导致铁观音抢先占了市场。”

　　欲出“深闺”香万里

　　去年初，平和县在北京举办白芽奇兰茶“2009首都茶界迎新春品佳茗年会”；去年9月份，平和组织四支队伍，到新疆、宁夏、云南等地，举办白芽奇兰茶神州行活动，大力拓展市场。

　　今年，平和四大茶商将奇兰带进世博，带向世界。作为进入世博的茶商之一，黄建辉认为，奇兰的好品质不能被埋没。上海世博是个全世界都关注的盛会，抓住机遇，扩大宣传，让全世界的人都来了解奇兰的性能、特点，才能真正让这奇特的兰香走出“深闺”，香气飘扬万里。(站长 推荐：白牡丹属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)（陈利敏）

　　白茶产业是福鼎传统优势产业

　　福鼎市具有悠久的产茶历史和优越的自然环境，是白茶的原产地和出口基地。茶业是福鼎的传统支柱产业。近年来，福鼎市不断加大扶持和推进力度，促进茶产业持续健康发展。全市共推广无公害茶园20万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩，是福建省最早实施、推广有机茶园、绿色茶叶基地建设的县市，也是全省推广面积最大的县市。2008年全市茶叶总产量1.62万吨，，涉茶产业年总产值达12.5亿元；白茶总产量达4000吨，产值4.8亿元。全市茶叶加工企业发展到381家；品品香、天湖、广福、绿叶、誉达、莲峰等6家企业被列为“2008年中国茶叶行业百强”。全市先后有100多个茶叶产品在国际、国内茶叶博览会、茶文化节及茶叶质量评比中获得金、银、铜奖，是全省获奖率最高的县市。（钟而赞 夏林涛 林增光）