福鼎市积极生产白茶饼抢占茶市商机

当前，正是福鼎白茶茶饼制作的旺季，福鼎市的许多茶企积极生产投放市场

福鼎市和政和市都属于福建省，到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好，一直争论不休没有定论。杯小茶认为，福鼎和政和两地的生态环境都很优异，制作历史悠久，工艺各有所长，只能说都别有风味，无高下之分。

一般来说，两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分，只有喝过对比过，记住了当地白茶特有的品质特征，才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。

白毫银针的区别较大，福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多，而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜，但滋味更加醇厚。

云南月光白也有纯芽头和一芽一二叶，但月光白与福建的白茶差异很大。因为品种不同，月光白的芽叶明显比福建的白茶要长要大，月光白叶面黑叶背白，福建白茶叶面绿褐色叶背白，月光白的白毫偏黄，福建白茶的白毫偏白。如果有喝过月光白的朋友，一定能记住其独特的香气和滋味。

浅谈月光白月光白茶与文学及人性交集

几天前，一老友送我一袋月光白。这么告诉我：“月光白”是近些年才有的一种茶品，它是由台湾的一个茶人来大陆发展的(所以我有个台湾朋友，他喝了这茶说是象台湾的东方美人茶的味道)，这种茶要在晚上采摘和凉干，不能见阳光，加之其叶一面黑一面白，所以叫月光白。也有叫“七仙女”的，说的是这种茶每泡一次都会有不同的颜色和滋味，可以泡很多次，所以起了这个名字。

后来我在网上查了一下，原来“月光白”是有普洱御茶的特点：形状特异,上片白,下片黑,犹如月光般皎美，汤色先黄后红再黄，清凉透流透澈，一经冲泡香氛四溢，宛如少女般芬芳，入口回甘甜美，意境无穷，兼具乌龙的清香和普洱的醇厚，滋味奇特无比;野生普洱茶月光白景迈山地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，在那里生长的茶叶，不仅含有丰富的维生素、生物碱，尤其是茶多酚含量更为丰富!而且茶汤中的水浸出物含量比一般的茶汤含量更高!

月光白的制作工艺和普通的普洱有所不同。月光白茶是普洱茶中的特色茶，它要求选茶精细，制作速度要快，一批月光白茶的制作要在一天内完成，采茶要在露水还没有干之前就采好，用风吹干,凉在篾笆上不能见太阳，在月亮升起来之前做好，此茶一定是在雨水充沛的季节才可以选料加工，味道甘甜，茶气充足，汤色亮丽。

另外此茶美容(站长 推荐：老白茶属于什么茶类，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤，已经是不争的事实。月光茶含有的AHAS(醇酸)，能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无暇。野生普洱茶月光白绝对是都市爱美女性不容错过的最佳选择!

不过月光白到底属于什么茶呢?有人说是属于普洱，有人说属于白茶，还有人说属于绿茶等等……每个人的理解都不同，答案也不同，不管她属什么茶，只要自个喜欢就好，好东西要和好朋友分享的，但愿你也喜欢。如果你去茶店买时，一定要认真看，看的时候不要只听名字，一定要品，要泡，从头喝到尾，看它的变化状态。另外，我还有个体会：这茶是可以煮的，在喝的没有颜色之后再煮，结果又能喝好几次，很红的颜色。我很喜欢这款茶了，开始总感觉有股说不清楚的果香，现在知道是荔枝味了：)：)特别是越泡色越红，让人感觉与其它普洱茶不一样，让人玩茶时很开心。