七年福鼎白茶

福鼎比较有名的白茶品牌有：品品香，绿雪芽，沐云山，还有的就是一些二线品牌了。

2019-03-27回答者:韶秀荣堵子7个回答4

七年福鼎白茶

福鼎白茶保质期多久

传统工艺优质福鼎白茶，在保证白茶存储条件下｛干燥，避光，无异味，温度适中｝的条件下，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考。最香醇甘甜有茶香的年份本人认为6到7年

2016-06-20回答者:射手广州白癜风2个回答9

七年的福鼎白茶多少钱

备具：准备好茶具及白茶饼。 注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力。

2019-08-21回答者:哈哈大da大4个回答22

白茶的口碑那是历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。 《本草纲目》中记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。 一年茶、三年药、七年宝。

2017-05-25回答者:东坡金骏眉红茶2个回答7

白茶，

2017-04-03回答者:cn#aBaLupkuVB7个回答

截止到2020年4月15日，福鼎白茶的价格从几十元到上百元每斤不等，格高低不一，不同质量等级，品种的白茶价格都大不相同，当然，也有多达千元每斤的高档白茶。总之，品质越高的白茶价格越贵。 存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤，存放。

2020-04-15回答者:Lapland096个回答3

福鼎白茶怎么分辨好坏今天朋友带了一泡白茶，说是一泡300大洋。确实好喝。

福鼎白茶分白毫银针，牡丹，贡眉，寿眉几个级别！白毫银针属于芽茶，顶级茶。贡眉，寿眉属于菜茶，叶片大！ 福鼎白有“一年茶，三年药，七年宝”之说！

2017-05-17回答者:烟台茶艺培训3个回答1

福鼎白茶茶籽好不好？事实上，评判一样东西好不好，这是需要根据实际情况来看的，因为每一个人的爱好是不一样的不是吗？相关的介绍如下！

福鼎白茶茶籽的作用

1、清热降火

白菜籽是一种性质温性的饮品，它能清热去火，也能解毒，平时饮用，能清心解烦，也能安神定智，还能调节神经，预防失眠和记忆力减退

2、保护眼睛

白茶籽中含有一定数量的维生素A，这种物质进入人体以后可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能在预防夜盲症和干眼病等种常眼科疾病的发生，平时白茶籽最适合那引起经常面对电脑功工作的人群，以及青少年人群饮用

3、促进消化、增加食欲

白菜籽能去油解腻，也能加快肠胃蠕动，还能促进胃液和唾液分泌，平时饮用能促进消化，也能增加食欲，对人类的消化不良和食欲不振等症都有很好的缓解作用

福鼎白茶的制作工艺

1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采

芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运

2、萎凋

萎凋是白茶制作最重要的一步，采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动

摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋

当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛

3、烘干

初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟，复烘(推荐阅读：：茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)：温度80－90℃，低温长烘70℃左右

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃

冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装

白茶的出现时间

白茶是茶中的珍品，也有着很悠久的历史，距今差不多有九百年历史了，这个时间我们从宋徽宗的《大观茶论》艺术有关白茶的记载中可以推算出

《大观茶论》的成书时间差不多时在1107年到1110年之间

白茶的生产时间

当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区（就是现在的福建省建瓯地区），书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶

白茶的生产时间一般的说法是在清朝的嘉庆年间，差不多在1769年的时候，茶农们将茶芽制作成银针

到了1885年的时候，才改用福鼎生长的大白茶来制作成白毫银针茶品

总之，小编认为福鼎白茶茶籽是很好的，很值得饮用喔！

传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这全靠制茶人手工操作；虽然看上去挺简单普通的工艺，实际操作过程却不能有半点马虎，对制茶人的经验要求是非常高

下面，我们就来了解下福鼎白茶的制作过程

福鼎白茶制作过程

一、鲜叶采摘

1、采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行

2、采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻伤芽不采

白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘

3、采摘标准：白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶

二、加工工艺

1、白毫银针和白牡丹：

工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶

加工工艺：

（1）萎凋：

a、室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃

加温萎凋室内温度25至35℃

b、萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时

c、萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%

d、萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状

（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物

（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟

2、新工艺白茶：

（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶

（2）加工工艺：

a、萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时

萎凋叶一般失水26%至30%

b、轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长

c、烘焙：烘焙温度100℃至130℃

福鼎白茶品种分类

福鼎白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼

1、白毫银针

白毫银针全部是采自大白茶树上的肥芽，经过加工制成的上等茶叶

是白茶中的极品，又称为白毫，外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针而得名白毫银针，这种白茶最大的特点就是汤色淡黄，香气清新，而且滋味鲜爽，多年来一直有着茶中“美女”和“茶王”之称

2、白牡丹

白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成

由于绿叶夹银白色的毫心，从远处看，就像美丽的花朵，冲泡以后，绿叶托着嫩芽，就像刚刚开放的花蕾，人们因此把它定名为白牡丹

白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶

3、贡眉

白茶在有些地方又被称为寿眉，是白茶种类茶中产量最高的一个品种，大概占白茶的总产量的一半以上，主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成

4、寿眉

寿眉也被称为寿眉，是国内产量最高的一种白茶，油品种的短小芽片和大白茶片叶制成的，因此也被人们叫做小白茶，在古代时这种茶叶的嫩芽也曾经被用来加工白毫银针，但后来被大白茶树的嫩芽所替代，现这种茶只用来生成贡眉，它的质量与口感比以前市场上的寿眉有了很大的提高，但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些

5、白茶饼

白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品，其制作原料一般采用常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在精制中采取“蒸压”的工艺，压制成饼

因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近，但由于经过了加温蒸压的过程

白毫银针、白牡丹、寿眉，采摘的原料是由嫩到老的，并不意味着越嫩越好，只是风味各异

白毫银针和白牡丹适合趁鲜喝

原料较粗老的寿眉，是最适合陈放成老白茶的，也就是平时常说的老寿眉

寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗

老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化

此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，在合适的温度和湿度下，寿眉就这样随着时间慢慢变老