吴志坚福鼎白茶

朋友给了几片秀峰岩福鼎白茶，都说是越放越好，想知道这茶叶怎么保存好。。

想存放好白茶，首先要放在干燥阴凉的地板，其次就是不要让他与有异味的物品放一(推荐阅读：：都匀毛尖茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)起，要密封好哦

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

最近网上买了点茶叶，说是福鼎白茶，袋子上写的叫贡眉，但是发过来以后感。

是白茶，但是不好，我卖的是茶饼 再看看别人怎么说的。

吴志坚福鼎白茶

馥益堂、品品香、绿雪芽

白茶一般200块左右一斤。差点的100元左右。散装的茶叶铺都有贩卖，现在网上也有很多茶叶店，也是可以买的。

福盛昌，老牌子有保证

福鼎白茶最高山磻溪镇青龙山1141米，算的上第一山头吗，？

白茶五大产区，太姥山，磻溪，点头，管阳，白琳，每个地方都有各自的特点，除了海拔还有很多因素，比如土壤，是否沿海等，都能决定茶青的好坏，还有就是制作工艺。

是的，不仅如此，还是福鼎白茶非遗传人。现在还了自己的茶品牌，梅山茶徒白茶，听说是用高山茶青做的，很是值得品尝

福鼎比较有名的白茶品牌有：品品香，绿雪芽，沐云山，还有的就是一些二线品牌了。

公司没有最好，茶叶的品质是关键，

09年的，放现在都自然发酵了，肯定是普洱的味道了

我知道的就是梅山茶徒老工艺白茶，知道这个品牌的白茶是产自于福鼎的，其他的就不是很了解了呢

如果真要，个人建议绿雪芽，当然现在老茶市场很乱，个人也不太建议追求老茶

福鼎白茶大约多少钱如图 有懂得吗

品质不同 采摘时间不同 采摘标准不同 制作工艺水平不同等等价格也不同 一般优良品质的新茶300百一斤 老茶大几百 白毫银针肯定过千了

外观极象

福鼎老白茶

10年原料 13年压制，每饼只要150 这是不是太便宜了

价格还好的，不是很贵的，我买的梅山茶徒老工艺白茶就是福鼎白茶的，真的是不错呢。

福鼎白茶是一种非常不错的保健茶品，为福建福鼎市的特产茶叶，其不仅茶叶品质佳，而且滋味甘甜，有不少茶友都被它圈粉，当然的，福鼎白茶也是可以长时间保存的，在保存的过程中茶叶的内质会发生转化，因此，下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶转化过程吧！

福鼎白茶转化过程

1、六个月

是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止

2、3至5年

是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪

3、7至8年

经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显

4、15至20年

是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效

福鼎白茶的保质期

福鼎白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得

福鼎白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值

福鼎白茶制作工艺流程

一、鲜叶采摘

1、采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行

2、采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻伤芽不采

白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘

3、采摘标准：白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶

二、加工工艺

1、白毫银针和白牡丹

工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶

加工工艺：

（1）萎凋：

a、室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃

加温萎凋室内温度25至35℃

b、萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时

c、萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%

d、萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状

（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物

（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟

2、新工艺白茶

（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶

（2）加工工艺：

a、萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时

萎凋叶一般失水26%至30%

b、轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长

c、烘焙：烘焙温度100℃至130℃

如何判断福鼎白茶的年代

1、常识

福鼎白茶问世时间虽早，在国内却相当小众，几乎不为人所知，仅流行于福鼎、政和当地或20余年前的广州早茶铺(后广州早茶以熟普和铁观音为主)，国外仅出口东南亚、欧美等地

那时福鼎白茶产量少，茶农或茶厂库存也少，大家做茶都是尽快出手变现，完全没有存老茶的意识

直到2008年，福鼎、政和当地政府开始大力推广福鼎白茶

自此，福鼎白茶的产量才稳步上升

2、外形

三年以内的福鼎白茶色泽变化不大，叶色只会稍微变暗、变黄；三年到五年叶片色泽会慢慢呈现灰绿色、黄色；五年以上的福鼎白茶，整体会慢慢呈现褐绿色或者褐白黄色，依稀辨识有白毫

3、闻香

新福鼎白茶其清甜带花香气，还会夹着些茶青气味；三到五年的白茶会呈现糯香和荷叶香，细嗅之下会有些许陈香出现；而五年以上的福鼎白茶会呈现枣香，陈香也愈加明显

随着存储时间的增长，七八年及上的福鼎老白茶会出现粽叶香以及闻之令人舒适的药香

4、品味

一两年的福鼎白茶，其青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜；三到五年的白茶清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮；而七到十年以上的福鼎老白茶，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜

温馨提示：

福鼎白茶可以长时间保存，在保存的过程中不仅口感会发生变化，内质也是发生变化的，但是保存很重要喔！

福鼎白茶不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口，且茶叶芽毫里本身含有多种营养物质，这是福鼎白茶形成毫香蜜韵的明显特征；2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品

下面给大家推荐3个福鼎白茶一线品牌！

福鼎白茶一线品牌

1、馥益堂

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司

“馥天然，益健康”

公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定

2、张元记

福鼎市张元记茶业有限公司由1991年创办的福鼎市名茶新技术研究所改制、并由1998年设立，2000年注册商标为“张元记”

“张元记”的字号取自1868年，历经百年的制茶技艺和历史文化传承，凝聚五代人的努力，新建的张元记厂房以崭新的形象坐落于美丽的海滨城市福建福鼎

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品

主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶

3、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖

绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下

天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域

公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇

以上三个福鼎白茶品牌是福建当地较为知名的茶企旗下品牌，也是全国较为知名的一线品牌，大家可按需选择！