天福白茶白牡丹价格 福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

人们说，爱情就如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡的共度一生

如同白茶一般的恋人，蕴含着原初的特质

清明时节前十天诞生的鲜叶，不经揉杀青、不经揉捻，只得日光晾晒，荒野气息偏爱白[推荐阅读：：隔夜茶可以喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com}茶，使它多了份自然少了烟火气，多了本心少了世俗

最精致的工艺，不是增其颜色，郁其芬芳；而是留其原本，维持天然，那福鼎白茶是不是属红茶类呢？不是的，福鼎白茶属于白茶，相关的介绍如下！

福鼎白茶属于白茶

福鼎白茶属于白茶，是一种微发酵茶，采摘后不经达成或揉捻，只颠末晒或文火干燥后加工的茶

白茶有着很是久长的汗青，一向以来都被誉为茶中的珍品

福鼎白茶的品质特征

福鼎白茶制品茶多为芽头，芽头肥壮，白毫满披；冲泡之后，汤色平淡黄亮，有浓烈的毫香，滋味鲜醇爽口，回甘无限，有着绿妆素裹的美感

福鼎白茶建造工艺

白茶多采摘自福鼎懂得茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和懂得茶及福安懂得茶等茶树品种的一芽一二叶为质料，颠末萎凋和干燥两道工序加工建造而成

其制法的特点是既不粉碎酶的活性，又不促进氧化浸染，且保持浓烈毫香，汤味鲜爽

福鼎白茶的种类

凭证茶树品种、质料采摘的尺度差异，白茶可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新白茶5种

差异种类的白茶，有着差异的品格特性

福鼎白茶有什么功效

1、清热解毒预防上火是白茶饼的重要功效，它性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们用它泡水以后直接漱口，能消除口腔炎症并能去除口臭，人们在出现牙龈肿痛或口舌生疮时，多用白茶饼泡水漱口，还能让病情减轻

2、白茶能增强人体的抗辐射能力，特别是那些存放时间较长的白茶饼，它们含有多种天然药用成分，其防辐射物质的含量也特别高，人体吸收这些成分后，能让身体的抗辐射能力明显增强，同时它还能提高人体的造血机制，并能减少电磁辐射对人体的伤害，日常生活中，那些经常接触辐射源的人用白茶饼泡水喝，对维持身体健康有极大好处

福鼎白茶茶饼怎么喝合适

福鼎白茶需要冲泡以后再喝，但在冲泡白茶饼以前应该先准备合适的工具，把白茶饼撬开，再取下白茶以后放在茶具中冲入开水才能得到美味的茶汤

白茶饼在撬开时需要使用专业的茶刀或者茶针，在手撬开时需要掌握一定的方法技巧，只有这样才能防止白茶饼被弄碎

喝福鼎白茶注意事项

福鼎白茶在冲泡饮用时也有一些禁忌，它性质微寒，那些患有胃寒或脾胃虚寒的人禁止饮用

白茶饼中还含有一定数量的茶碱和咖啡因，这些物质对人类神经有明显刺激作用，那些神经衰弱或经常失眠的人也不能喝白茶饼，这也是它的最重要的饮用禁忌

一般来说茶叶的命名与所属茶类是有关系的，但也不一定的，有的茶叶的名茶与所属茶类严重不符，比如说安吉白茶不属于白茶，而属于绿茶

既然如此福鼎白茶属于乌龙茶还是白茶呢？

乌龙茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后

品尝后齿颊留香，回味甘鲜

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面

在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”

乌龙茶的主要品种是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省

四川、湖南等省也有少量生产

乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区

主要生产地区是福建省安溪县等地

白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶

中国六大茶类之一

指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶

具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点

白茶，是中国茶类中的特殊珍品

因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名

主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地

基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序

云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味

萎凋是形成白茶品质的关键工序

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）

福鼎白茶

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点

根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等

白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类

而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用

综上，福鼎白茶属于白茶，而不属于乌龙茶

福鼎白茶是福建省福鼎市特产，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）