老白茶的贡眉和寿眉

可以，不过一定要有一定年份的老白茶，最好5年以上，陈香明显的老白茶。

老白茶的贡眉和寿眉

贡眉白茶的价钱受等级年份的影响，这其中一级贡眉储放一年上下的420元每斤；储放三年的一级贡眉700元每斤；储放七年的一级贡眉1500元每斤。二级贡眉储放一年上下的230元每斤；储放三年的二级贡眉400元每斤；储放七年的二级贡眉820元每斤。 贡眉。

老白茶贡眉寿眉

丨本文由小陈茶事原创 丨首发于百家号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 某日，潜水多日的Miss.李，带着她上产区淘的2013老白茶出现了，风风火火而来，想让村姑陈给她瞅瞅，这饼怎么样。还美其名曰，分享一饼好茶。 村姑陈瞧了一眼2013老白茶，当。

你好，老白茶都适合煮，白茶分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉跟现在的新工艺白茶，平时煮茶喝的话，如果有口感上的要求，个人感觉白牡丹是最好的，因为白牡丹都是一芽二三叶，搭配得比较均匀；不过如果是有点小感冒的话，可以用老的白毫银针。

听喝老白茶的人说：三年是茶，七年是药，十年是参。你的老寿眉超过十年了吗？

寿眉 按照采摘时间不同 可以分为春寿眉和秋寿眉 各有特色 没法说哪种就最好 春寿眉 鲜爽度更高 花香更足 因为春天茶树生长快 都是新叶 所以更嫩更鲜爽 秋寿眉 花香不如春寿眉 但是因为一整个夏天的休养生长 叶片更大 厚度更厚 果胶含量更多 所以。

这个呀特别注意，寿眉与贡眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称，建阳小白茶因为形状如眉，而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷，所以也叫贡眉。建。

喝这一类茶有什么功效呢?

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

白茶要变老，可不是一件容易的事儿，从新白茶到老白茶中间，还隔着许多的标准和要求。

其一，只有在新茶时期品质好，才有资格成为优质老白茶。
其二，要懂(推荐阅读：：茶叶起源，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)得白茶储存的正确方式，才能不辜负白茶的品质。
其三，你还要有耐心，等着白茶慢慢变老。

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入冬以来，喝老白茶的人突然多了。

准三年的老寿眉饼，正在以肉眼可见的速度变少，飞入千千万万的茶友家。

为何冬天总有人喜欢老白茶？

兴许是这断崖式的温差，让人招架不住，人的行动都变得缓慢，只想煮一杯茶，让自己整个人沉浸在茶香里，让思绪飞一会儿。厚积薄发，休息够了，才更有动力工作。

又或者，这一路走低的温度，喝一杯老茶是最好的慰藉。

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天色随着温度也总是阴阴暗暗的，一杯热茶就是最好的慰藉。古人说过：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”听着这样的诗句，不禁让人心生向往。一两好友，喝着茶，有一搭没一搭的说着话，说不出的悠闲味道。白茶就很适合在这个季节煮来喝，原因有很多：

一：白茶煮着喝，营养丰富。福鼎民间流传：“白茶，一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。

福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

二：宜煮老寿眉。为什么说煮茶宜煮老寿眉，因为银针和牡丹，芽头比例占多，叶片嫩且少，所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。认识白茶的人说到寿眉，第一反应就是叶梗多，茶叶粗糙，但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。

老寿眉在经过陈放后，含有的咖啡碱、茶多酚含量增多，且茶梗中已经有大量的糖类物质，还储存了大量的果胶等其他的物质成分。让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。与其他的白茶相比，同样是3年的老茶，煮饮时寿眉的稠度佳，醇滑感强。

三：煮茶小窍门。煮白茶的时候，有3个小窍门可以分享给大家：

1、泡过几道再去煮。陈年的老白茶内质丰富，非常耐泡。大家可以先用盖碗冲泡白茶，之后再放入煮茶器煮。这样煮出来的白茶口感不至于太过于浓郁，也能够最大程度的利用白茶的丰富物质。

2、水开之后再加茶。煮茶器里的水烧开后，再投入冲泡过的白茶去煮。因为之前泡的时候，白茶的物质已经在热水里析出了，这个时候若投入到冷水里再煮，物质难免会收敛与氧化。

3、注意煮茶器的温度调整。投茶之后，请把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶，有利于把茶叶中的内含物质逐步的全部释放。

天气渐凉的时候，一杯热茶就是最好的慰。除了茶味，我更喜欢喝茶时的朋友和喝茶的安闲气氛。不说了，煮茶去……