贡眉白茶好多钱一斤、贡眉白茶怎么泡

老白茶的价格老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

老白茶价格

三年后的白茶就算是老白茶了，老白茶具有不错的药用价值，常喝对身体好处多多，那么老白茶的价格是多少呢？一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白(推荐阅读：：红茶十大品牌，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com.毫银针价格在11500元一斤左右。

存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。

存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。

【01】

在白茶保存大关中，有五个要素需要特别注意。

光照、水分、高温、异味、强氧，这五个因素若是没有控制好尺度，容易造成白茶变质。

光照，是一种能量物质，具有一定的分解能力，要是将白茶长时间暴露在空气中，将会导致其香气消失，色泽变化，最后失去饮用价值。

这也就是日常存茶，不建议大家用玻璃罐存茶！

再者，高温环境下，也会导致白茶内在物质的分解，从而致使内在物质消失，没了香气，没了滋味。

至于强氧，则是另一个禁区，茶叶若是与过多的氧气接触，则会加速氧化进程，使茶叶失去灵气。

【02】

水分，更不必多说，是白茶的一大天敌。

白茶保存环节，对茶叶含水量、周围空气干燥度有着严格的要求，若是白茶吸收了潮气，同样会走向变质的结局。

在这么多的因素中，白茶受潮最让人关注。

保持白茶的干燥度，至关重要。

一旦白茶受潮后，品质严重受损，宛若壁画严重受损，修复起来难度极大。

而白茶受潮，实际上是有迹可循，我们要掌握判断白茶是否受潮的技能，及时止损，亡羊补牢才是正确做法。

判断白茶是否受潮，大家可以从这三个方面入手。

白茶受潮，会有什么症状？

1.叶片变软

当白茶不幸地吸收了空气中的水分，就会开启“黑化”的进程，朝着变质的方向一去不复返。

由外到内，首先是手感上就有明显的缺陷。

最显著的变化——叶片变软。

原本干燥的白茶，是坚挺的，干燥的，手感干脆，就好像包装好的干脆面一般，极容易折断。用手触摸叶片，传递给指腹的感觉，是干爽的，还能感受到明显的扎手感觉。

这种干度下，叶片就像是硬挺的仙人掌刺，扎手。又像是脆弱的玻璃娃娃，稍微用力就会玉石俱焚。

用手拨动白茶，茶叶在相互碰撞间，窸窸窣窣，发出“沙沙沙”的声响。

而受潮后的白茶，叶片就像泄气的气球，瞬间蔫儿了。又像是鲜花在一夜间凋零，失去了原本的美貌，香气全无，口感极差。

首当其冲的，就是叶片变软，毫无先前的爽脆感。

这种变软，手感受能轻松感受到，最简单的来说，原本干燥的白茶才有的沙沙沙声响，消失了，或者是变得微不可闻。

在冲泡时，暴露了更多的缺陷。

最简单的一点，冲泡干燥度极好的茶，注入沸水后，它就会发出嗤嗤声，就像是夏天被太阳暴晒过的柏油马路，忽而遇上大雨，马路洗水后的声音。这种微妙的声响，若是心思不够细腻的泡茶者，会忽视它的存在。

或者是冲泡环境声音嘈杂，有无法感受到。

唯有静下心，安安静静地泡一杯茶，方可体会到个中趣味。

2.香气变淡

受潮后的白茶，香气也受到了极大的震荡，失去了原本的竞争优势。

原本张扬、硬气的香味，开始变得软绵绵的，好像感冒的人儿似的，软绵绵。

这种，大概就是林黛玉的风格。行动似弱柳扶风。

而干燥度好的白茶，它的香气就像是凤辣子，雷厉风行。香气在杯盖上、汤水中横行，所向披靡，无人能挡，妥妥的称霸一方。

根据受潮程度的不同，香气也有所变化。

表面受潮的白茶，香气变弱，整体香型还在，出现了些病态，不够强劲有力。

若是连内在都受潮的白茶，就会出现一股潮气，闻着就一股湿漉漉的味道，十分不爽。

气味，与原本大相庭径，简直就是天壤之别。甚至还会出现霉味、酸味等不该有的味道。

这里白茶，属于受潮晚期，再也没有必要喝。

3.汤水变薄

汤水上，同样也会被波及到。

因受水汽的影响，白茶中的内在物质被破坏，原本稠厚、醇滑的感觉迅速下降，继而茶汤开始逐步变得单薄，滋味不似之前那般丰富。

如果说，没有受潮前的白茶，是一杯香醇的纯牛奶。那受潮后的白茶汤水，就是勾兑过许多水的牛奶，不在具有丝滑、醇厚感。

再者，原本茶汤里的丰富落水香，也会开始衰退，香气柔弱，气若游丝。

这一点，稍稍用心喝茶就可以体会到。

简而言之，受潮后的白茶，变得不再好喝。

【03】

受潮的白茶，要如何处理？

此问题，有许多茶友关注。

受潮，在岩茶界，被称为返青，对待返青的岩茶，通常会采取复焙的方式，将吸附在茶叶中的水汽驱赶，恢复良好状态。

复焙，有两种方式。

一是自己买一个小型的焙笼，自己在家操作。权当是一次DIY活动。

再者，如果是茶叶量比较大，花点小钱，请茶农返厂重新炭焙。这种情况下，就要看你跟茶农的交情，必要的时候，还要付点辛苦费。

复焙这种方式，可以套用在白茶上吗？

从理论上来说，可以。

受潮，最好的处理方式是烘干。

但这个烘干，需要专业水平，并非拿一个微波炉、炒锅就能解决。

若您受潮的茶，只有几两，那就当交一次学费呗，当做花肥。

要是您的白茶数量多，有大几十斤，那这真要花点人情费来拯救白茶！（但前提是，您的白茶受潮不严重，如果受潮严重，那估计就没有办法了。）

也有茶友问过：“受潮的白茶，还能喝吗？”

不能！

单从口感方面考虑，受潮的白茶一点儿也不好喝。

没必要让舌头承受无妄之灾。

【04】

防微杜渐，要想白茶不受潮，保存工作最关键。

与其在为白茶受潮而筹谋，倒不如先从保存环节开始，将这些白茶保存的因素扼杀在摇篮里，才是关键。

在杜绝白茶受潮的过程中，我们可以从从这五个方面入手。

1.确保自己买到的白茶，含水量足够干

茶叶本身含水量足够干，这是一切的源泉，更是关键，要是这个环节没有把控好，后续的一系列保存措施，都将功亏一篑。

故而，要确保白茶的含水量达标，最重要。

2.为确保房间的干燥度，必要时配一台小型抽湿机

三层包装法，是白茶的黄金法则。而小型抽湿机，则是公主的骑士，能护它周全，最大程度避免受潮.

配上一台抽湿机，减少存茶顾虑。

3.阴雨天气，尽量减少开箱次数

到了阴雨天气，空气湿度大，这时候要减少开箱的次数，避免水汽进入茶叶中，尤其是南方的朋友，到了阴雨天气，存茶的房间最好可以减少开窗的频率，将水汽降到最低。

4.确保铝袋、塑料袋、纸箱密封性

三层包装法，更要再三确认其密封性，铝袋、塑料袋、纸箱都要密封紧，尤其是纸箱，最好四周也可以用透明胶密封好，避免变质。

5.取茶时，速度要快，避免茶叶长时间暴露在空气中

取茶的时候，也要快准狠，抓紧时间拿完。拿好茶之后，也要第一时间密封好，杜绝空气中的水汽和茶叶接触。

瞧，都是一些细节问题，而且有的还很容易被忽视。在这篇文章里，村姑 陈都为大家罗列出来，照着做，准没错。

白茶一旦和“受潮”二字关联起来，仿佛是人生的一大厄运。原本的高贵感消失地无影无踪，有质感的茶汤，也变得平凡，更有甚者，茶都不能再喝。

要判断白茶是否受潮，也很简单，可从三个指标入手。

一看叶片是否干燥；

二闻香是否正常；

三品滋味是否醇厚、饱满。

要是这三点都无法达标，真要仔细考虑您的白茶是否受潮！

白茶受潮，品质之殇。

我们要防微杜渐，将受潮扼杀在摇篮里。

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什么样的白茶可以煮着喝？

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⒈ 煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。

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⒉ 等级比较低的白茶，比如寿眉与贡眉，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候更容易出味道，比较建议煮。如若是陈化过后，比如老寿眉，就再好不过啦！

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⒊ 等级比较高的白茶，比如白毫银针与白牡丹，建议至少陈化2年再煮才更有韵味。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不建议煮。

煮白茶的三个小窍门

⒈ 冲泡后再煮

老白茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老白茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用白茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

⒉ 水开后再投茶

尽量避免直接把白茶投入到冷水中，一起煮开。老白茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，待煮茶器里的水开了，再投入冲泡过的老白茶。

⒊ 注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶，也有利于把物质尽量全部析出