福鼎哪里的白茶好
福鼎白茶啥时候喝好
现在炒作白茶,大家都想喝。实际上白茶比较寒,并不适合天天喝。隔几天喝一些比较好。如果是上火喝,就很正确了。去火的好茶。品质方面,你可以试试东然茶园的。福建原产地的茶厂,各种好评!冲泡方式是开水100度浸泡40秒以上就可以的。采纳哦!
福鼎白茶哪个牌子较好
福鼎比较有名的白茶品牌有:品品香,绿雪芽,沐云山,还有的就是一些二线品牌了。
都好,我觉得福鼎白茶更好点。我认为 山上釆的野茶更好,
福鼎哪里的白茶好
在养生观念深入人心的时代。茶友们喝茶,不单讲究茶的口感好不好,现在更加讲究茶的养生功效。这样不但能喝得舒心,还能事半功倍。 在公园的树荫下,总是能看到很多爷爷在树下乘凉,一边对弈楚汉河界,一边品着茶。那么小白就要向大家提问了! 。
上和茶网买吧,这个网站的茶都是原产地出产的,价格实惠,而且质量有保障。
备具:准备好茶具及白茶饼。 注意事项:白茶茶饼分解时需要一个专用工具,那就是茶刀,在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去,然后慢慢把茶刀向里推进,这时一定要注意力度,不然分解后的茶叶会太碎,等茶刀插入五厘米以后,可以向上用力。
福鼎白茶产自哪里
你是哪的?我是做白茶的,可以联系我咯,就在太姥山脚下~
你这个问题怎么回你?你找最好喝的,好喝的有很多家,因为产白茶的厂家,商家都很多,家家都有好茶,你说最好喝的是哪家?另外,茶的好喝与不好喝其实跟个人的喜好是有关系的,有些人喜欢的味道并不一定你就喜欢,但是你喜欢,你觉得好喝的未必。
各有各的特点,看你自己喜欢。不过福鼎白茶产量大,做的厂多,政和白茶做的人少一些,主要还是看自己喜欢
福鼎白茶日晒好还是烘培好
在福鼎白茶的传统工艺中,是直接日晒的,并没有烘培这一步,暴晒而干,最大程度保留了白茶的营养物质。 但随时产量逐渐加大和收藏白茶的兴起,市场需要含水量更低的白茶来满足需要,于是会在日晒后进行低温烘培。 传统日晒的白茶,市(推荐阅读::茶道文化,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com]场上比较少。
喝白茶的好处和坏处白茶因为鲜叶原料不同,可以分为多个品种,虽然品种不同,但是功效却不会减少。比如促进血糖平衡,明目,保肝护肝等,都是白茶的保健作用。当然,白茶也并非只有好处,如果饮用不当,大量的喝白茶就会引起不好的一面。那么,我们现在就详细的了解下喝白茶的好处和坏处。
白茶的好处
白茶的一个最显著特点是氨基酸含量高,尤其是茶氨酸的含量更高,氨基酸含量是普通绿茶的2倍以上。而氨基酸高,特别是高含量的茶氨酸,不但能提高成品茶的香气和鲜爽度,而且,还有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌,能提高人体机能的免疫力。
专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵,发酵度达80%—90%,制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
白茶的坏处
1、过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。
2、空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。
3、如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4、睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。
总而言之,白茶有药用保健的价值,对人体肯定是有好处的,但是不良的饮用方式,则会起到相反的作用,影响到身体健康,比如上述所述的过量饮用白茶,容易损伤到身体,所以为了能够使白茶发挥有利的一面,我们就要正确健康的喝白茶,这样对身体才是好的。
怎样鉴别白茶好坏白茶,素为茶中珍品,历史悠久。滋味可口,而且营养成分很多,药用价值高,是保健养生的佳品。当然,市场上的白茶也有品质差的,为了能够买到好的白茶,我们就要学会辨识。那么,怎样鉴别白茶好坏呢?下面我们就了解看看。
白茶六大茶类之一,属微发酵茶,因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,呈白色故称白茶。白茶要求鲜叶“三白”,即嫩芽及两片嫩叶满披白色绒毛,经萎凋、干燥等工序,形成了外形毫心肥壮银白、叶张肥嫩,叶态自然伸展,芽叶连枝,叶色灰绿,汤色浅黄明亮,毫香显,滋味鲜醇,叶底嫩匀等白茶独特的品质特征。
白茶分为主要三个等级:白毫银针,白牡丹,寿眉,而三个主要等级之间也有各自的品质差别。白茶好坏具体鉴别方法如下:
开汤前:看干茶
1、看整体:芽叶整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上,品相好的一款白茶,首先得保证整体茶叶的完整性。杂碎较多,品相为下。
2、看单叶:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
3、闻干茶:判断品质高低的这一“闻”,就是闻开箱时是否出现异味,串味,如果出现异味杂味,说明这款茶在工艺和储存上出现一定的问题。优质的白茶干茶,香气纯正,无异味。
开汤了:看杯中
1、看杯中:泡制白茶大部分是以盖碗或杯泡为主,因为能直观的看出茶叶的形态,首先第一遍洗茶可以注意杯中浮沫,浮沫少易散去,杯中无杂质较优,浮沫多而不散,杯盖上残留较多杂质的为下。一款好茶在整个制作和仓储过程中都该认真对待。
2、闻杯盖:嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。在温杯后茶香会弥留在盖碗中,再进行开汤冲泡,热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正且持久不退,则品质为上,热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,不持久者为下。
品饮中:观察汤
观察汤:品茗最关键的一环便是开汤品赏,观察汤要及时,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
1、汤色:茶汤颜色新茶期:杏黄(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。
醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。
陈茶期:酒红(30年以上)。由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考。
2、透明度:分为清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透品质为上。浑浊、不清晰品质为下。
3、茶汤粘稠度:我们常听到评价白茶茶汤:这款茶汤水很薄,或者这款茶汤粘稠浓厚。茶汤粘稠度分为水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
喝茶汤:品口感
1、茶汤入口:茶汤的滋味丰富多彩,茶与水的融合度越高越好。待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。品评白茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。
2、茶汤下喉:对白茶的真正考验才开始。入喉顺畅,香韵在口腔与鼻腔中停留时间长,舌面或口腔生津回甘强烈的品质为优。入喉有毛刺感,香气不如茶汤在口中时强烈,舌面发涩,嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感,且迟迟褪不下去,这种茶汤必然有诸多问题,比如原料等级粗老,或者制作工艺不到位,或者仓储湿热等等。
3、汤色变化:如果冲泡手法正常,那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定,渐渐变淡的为正常。若几泡之后,茶汤颜色骤变,颜色滑坡厉害,并且非常不耐泡则品质较低。对于茶汤品质有急速改变的,要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。
品饮后:看叶底
1、看叶底:浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。叶底如女人的皮肤,是藏不住秘密。
2、叶底柔韧性:好的叶底要舒张自然,柔软而有弹性,过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品。用手轻轻揉捻,不容易揉烂的比一捏就碎的好。
3、颜色均匀:一眼望去叶底呈统一的颜色,没有明显的深浅的为上;斑驳相间,或深或浅,就要小心了。叶张中如果有灼伤红斑的,制作工艺不够好。叶张之间不会有太大差异。
4、有光泽:将叶底控去水分后自然晾放几分钟,迅速失水表面干燥的一定不如始终保持油润的叶底。这和皮肤的锁水能力异曲同工。
以上从多方面分析了白茶好坏鉴别方法,相信大家心里知道该如何辨识了。经常饮用白茶,可以解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等。所以,还没喝白茶的朋友也不妨喝喝看,偶尔换种口味也不错,况且白茶也是有好处的。当然,前提是个人的身体情况适合饮用白茶。