白毫银针味；白毫银针香味

不是真正的白毫银针，或是标签贴错了，白毫银针不应该有茉莉花香。

白毫银针亦称”南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

为什么白毫银针会有浓郁的茉莉花香

因为它本身就浓

白毫银针香味

茉莉花茶是一个大类，白毫茉莉只是其中的一种，因为茶坯的不同，茉莉花茶品质也相差很多，白毫茉莉应该是大白毫品种的茉莉花茶

白毫银针就是白茶。

白毫银针也叫银针白毫、银针或白毫。单芽上披满白毫，有沈泽，像根根银针。白毫银针以春茶头一、二轮顶芽的一芽一叶制成。茶叶色为浅绿色，毫银白，有光泽，茶汤色浅杏色

我知道一种茉莉花茶茉莉大毫针,从形状,颜色上看很象白毫银针,象你说的中间夹有花梗.

我就知道这些，供你参考。

第一，带有浓郁茉莉花香的成品茶，非茉莉花茶莫属。

第二，窨制花茶的茶坯绝不会是白毫银针，白毫银针是白茶类，花茶茶坯多是烘青和半烘炒的绿茶坯。

第三，综上推断，题主选购的茶叶应该是多毫品种茶树的嫩芽叶制成的绿茶坯窨制的茉莉花茶。

另外，顶级茉莉花茶如茉莉大白、茉莉毛峰、天山银毫、茉莉银毫、茉莉春风等，窨制次数多达5窨一提、6窨一提、7窨一提甚至9窨一提，十分名贵。题主这个价位的茶一般是二窨一提的比较多，属于大宗商品。

吴裕泰以花茶而出名，据我所知，他们除了出有传统的白毫银针外，还用银针来窨制茉莉花茶，又叫茉莉白毫银针。可能是你在选购的时候没有注意看，或者店员搞混了。散茶袋子是没有明确的说明的，你如果不喜欢茉莉花的口感，可以拿回去问问看能不能换～

这是吴裕泰网站上对他们出品的白毫银针的介绍：

简称银针，又称叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。

银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县，白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直的针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富白光泽，汤色黄，味清鲜爽口，政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，主销(推荐阅读：：保温杯泡茶好不好，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)港澳及东南亚地区，也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银干银针，以示名贵。

先冲外观看看吧。白毫银针是由未的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，香气清纯、应该是甘甜，有很重的豪味。有青草味汤色浅杏黄、杂质少。泡出来看起来芽尖冲向水面貌似竹叶青一样（川茶）

白毫银针味

原文标题：“茶中美女”白毫银针，到底营养何在

白茶。六大茶类之一。以不炒不揉的清鲜闻名。如果。把制茶比做烹饪。那么有些绿茶会是小炒。红茶像是红烧。而这白茶就有如白灼。保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情。不需要惊天动地。只要。始终如一的温暖和真心。

白毫银针。由于鲜叶原料全部是茶芽。其制成成品茶后。形状似针。白毫密被。色白如银。因此命名为白毫银针。

白毫银针。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。虽然是茶类。但因为有较高的药用价值。故又有“功若犀角”之美誉。

在福鼎。传统的白茶只有两个等级：白毫银针和白牡丹。在近几十年的发展过程中。新的等级陆续被创造或者“挖掘”出来。现在茶客熟知的无非四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

要是用直筒形玻璃杯冲泡。会有条条竖立在杏黄色的茶汤中。上下静动交错的壮观景象。可不要认为身披白毫。毛绒绒的样子。就觉得丑、不好。

茶叶中的毫毛是构成茶汤鲜爽的重要成分之一。毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏。

我们喝白毫银针。喝的是什么？

喝下这杯茶。鲜爽在嘴里炸开。如同豆腐脑的鲜爽；喝下这杯茶。清甜滋味悄悄浮现。清纯得宛如十八岁的少女；喝下这杯茶。自然的微风迎面而来。毫不修饰的茶性随风摇曳；喝下这杯茶。甘润深入喉中。使人甘之如饴；喝下这杯茶。有着宁静清心。幽雅淡泊之感。能洗涤蒙尘的内心。

我们喝白毫银针。到底营养何在？

白毫银针以芽头制作。营养丰富。氨基酸含量高达9%。银针中的茶多酚含量也高。没有经过任何破坏。喝上一杯。赶走体内堆积的代谢垃圾。从口感上来说。因为氨基酸含量高。甜味也很明显。从营养角度上。白茶的茶氨酸含量高。茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。因此在肃杀冬天里。喝一杯白毫银针再好不过了。

我们喝白毫银针。到底如何冲泡更讲究？

冲泡白毫银针可以选用透明的玻璃杯。水温80~90℃就佳。温杯后放入适量白毫银针再注水。然后一手托杯底。另一手扶杯。将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒。可以使茶叶进一步吸收水分。充分发挥白毫银针的毫香蜜韵。

白毫银针。素有“茶中美女”的雅称。白毫覆被。银装素裹。熠熠闪光。冲泡后。香气清鲜。滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生。

茶在杯中冲泡。即出现白云疑光闪。满盏浮花乳。芽芽挺立。蔚为奇观。（文章来源：茶马网）

白毫银针是白茶中的精品，不管是外形上还是内质上都是非常上乘的，其外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，冲泡起来优雅动人，非常漂亮

不过，想要冲泡一杯好的白毫银针茶，肯定是要掌握一些技巧的

白毫银针如何冲泡好喝

1、摆茶具

首先，如果是有客人上门做客的话，就必须先把所要用到的茶具进行摆放好，这是一个不可少的步骤

展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具，右手慢慢摆放，过程应该是轻柔缓慢的

2、煮甘泉

然后，摆放好茶具之后，还有一个动作是需要做的，也就是应当轻轻提起茶壶，以跟客人表示壶中的是甘泉表好，继而加热煮好甘泉

3、取茶温杯

接着，甘泉煮好了之后，可以把适量的白毫银针干茶取出，放置在另一个干净的杯子中

期间水也应该烧开了，取出几个杯子，右手提起茶壶，逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中，再把水倒置水盂中即可

4、倒甘泉放茶荷

之后，取茶温杯完毕，就可以进行倒入甘泉放茶荷了，即在玻璃杯中倒入壶中的甘泉，一般倒出的水是玻璃杯的1/5便可以了

接着放进茶叶，进行轻轻的转动，使茶叶与甘泉接触更密切

5、冲泡

最后，在玻璃杯中加入甘泉，加水一般是八分满就可以了，接下来就可以品用一杯正宗的白毫银针了

白豪银针冲泡三要素

1、茶叶投放量

首先，白毫银针冲泡的第一要素就是茶叶投放量，这个是一定要掌控好的

那么白毫银针一般用盖碗冲泡或者玻璃杯冲泡，干茶投放量为盖碗的三成满即可，一个普通盖碗的容量是120毫升，所以投放4-6克的干茶就够了

2、水温

其次，白毫银针冲泡的第二要素就是水温，既不能太高也不能太低，需要掌控好

那么白茶中的白毫银针全是由芽头组成，比较幼嫩，一般用80-85℃的水冲泡

而白牡丹、贡眉和寿眉这些含有叶片的白茶则用100℃的沸水进行冲泡

3、冲泡时间

另外，白毫银针冲泡的第三要素就是冲泡时间，这个时间其实在每一泡上都会有所调整和改变

那么其实白毫银针的冲泡和绿茶是差不多的，第一泡10秒，第二泡20秒，第三泡30秒就可以了

喝白毫银针的好处

1、治疗荨麻疹

白毫银针有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年白毫银针，更是可做为麻疹患儿的退烧药，且退烧效果比抗生素更好，且在中国华北、福建等地，更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药

在福建当地，就有许多人喜欢用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病

做法很简单，只需要取10克陈年老白茶，然后用茶壶煮来，煮3分钟时间即可出水，等到温度降低下来后，加入适量冰糖或是蜂蜜，趁温饮用，适用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特

2、促进血糖平衡

白毫银针里面除了含有其他茶叶固有的营养外，还有人体所需的活性酶，长期饮用可以帮助提高身体内脂酶活性，这类物质可以促进脂肪分解、代谢，可以控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖粉的肠吸收，分解身体血液内多余的糖分，促进血糖平衡

3、明目护眼

白毫银针贮藏的时间越长，那么药用价值也就更加的高，有3年宝、7年药的美称

白毫银针在陈放过程中，会产生大量的维生素，尤其是维生素A原很是丰富，这些物质进入身体后，可以快速的转化为维生素A，可以合成视紫红质，可以让眼睛更加的清晰、明亮，并且可以有效的预防夜盲症、干眼病的情况发是，这对于长期用眼的学生党和上班族来说，那么常饮白毫银针的话，可以有效的减少近视眼的发生，还可以抵抗电脑辐射对眼睛的伤害

4、保护肝脏

白毫银针经过转化后，里面所产生的大量黄铜类天然物质，可以有效的保护我们的肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成为无毒物质，可以降低肝脏细胞的损害；此外，黄酮类物质还可以抑制肝脏细胞纤维化，起到保护肝脏的作用；重要的是，对于酒后饮醉来说，饮用白毫银针，可以快速的促进酒精的分解，可保护肝脏

5、清热降火

白毫银针性寒，主要功效是可以降火，有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效；尤其是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效是更为突出的；夏天常喝些白毫银针，防暑降温的效果非常的好；夏天喝白毫银针，需要长期坚持饮用哦，这样才可以起到真的的养生保健效果

喝白毫银针茶想要达到良好的保健效果，饮用时间上还是需要讲究的

因为白茶白毫银针的保健作用属细水长流，不可间断，否则就难以起到功效

古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点

茶还要择时而饮，不宜盲目饮用

俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神

”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶