白茶老寿眉散茶
白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称,这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种的。
主要看陈放9年后的品质。价格从几百到几千都有,很难订价
常喝老白茶寿眉有没有害处
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于百家号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 某日,潜水多日的Miss.李,带着她上产区淘的2013老白茶出现了,风风火火而来,想让村姑陈给她瞅瞅,这饼怎么样。还美其名曰,分享一饼好茶。 村姑陈瞧了一眼2013老白茶,当。
如何泡老寿眉呢?先用沸水将紫砂壶温热,温热的壶体有利于将陈封已久的老寿眉唤醒。取5克老白。因为要冲泡的是散茶,枝叶比较蓬松外放,置入壶中也较占面积,如果茶少了,则泡不出滋味,茶太多,又放不下,所以选5克左右的茶量相对适宜。温壶投。
最近准备喝茶,然后朋友给我推荐了张光北寿眉,不知道味道如何!
1、价格亲民 老寿眉之所以受欢迎,最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的,所有市场的接受度最高。 影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可分的关系。 在白茶中,寿眉的产量要远高于白牡丹和白毫银针,同理可见,老寿眉的。
地球人都知道想买到真的白茶只能去产地唯一直销买
首先说明是否好茶不是等级上的差别,比如白毫银针与寿眉对比,那就没什么可比的。新茶主要同一级别的茶青是在工艺上的区别,而老茶就要看存储了,最后都反应在品相和口感上,品相从颜色、芽头,是否大叶,碎张等。而口感就从以下这个几个维度去。
寿眉属于白茶
这只是白茶类的一个品种,饮用时并不需要加任何东西。
福鼎白茶寿眉茶饼,采用2019年一芽三叶寿眉等级为原材料,外形呈饼状,饼面端正平滑,色泽乌褐,含毫心。汤色呈琥珀色,清澈透亮;叶底匀整柔软,鲜香饱满持久,甜味高,带有花香的清雅和浓厚的口感,且有明显的荷叶香。 福鼎白茶的特点介绍 可。
寿眉兼得两种风骨,物美价又廉人生如茶,茶如人生,很多人生的道理与喝茶很是相似。
不知茶友们最开始接触白茶的时候,是因谁而来?
可能是“三年药七年宝”的老白茶。
也可能是白茶当中最贵的白毫银针,阳春白雪的滋味儿,一般人还不一定能够喝惯它。
又或许是茶如其名的白牡丹,模样标志,茶香更美。
但我最推荐的喝法是从寿眉开始喝白茶。
至于缘由,还请茶友们听我慢慢道来。
白茶一般分春秋两季,春茶季是白毫银针、白牡丹、寿眉,三个品级皆有采摘。
到了秋季,一般只采摘寿眉一个品级。
所以市面上的寿眉是有两季的,一种是春寿眉,一种是秋寿眉。
就算是同一种植物,在不同的季节生长,也会有不同的表现。
就像白茶当中的寿眉,兼得两种季节的滋味馈赠。
春寿眉身上带有春白茶的鲜明特征,茶叶呈绿色系,香气清雅,白毫多,回甘明显,爽利。
秋寿眉完美(推荐阅读::茶文化网,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)诠释:秋茶枝大梗粗的耐泡度。
且积累的内质物都是多糖类与胶质一类的物质,虽然白毫中氨基酸的清甜滋味占比较小,但稠滑甜润的口感又是秋寿眉的独家技艺了。
一种茶,兼得两种风骨,光这一点就十分讨人欢喜了。
性价比,寿眉不得不说的一大特点就是性价比高。
说实话,茶好价格又不贵,这对茶友们来说不应该是一件好事儿吗?
不晓得怎么刮起了一阵邪风,说茶越贵才越有品味。
我的内心可真是……柴米油盐酱醋茶本就是生活的一剂调味料。
您弄得那么阳春白雪,站在高耸入云的山顶上,不冻的慌吗?
茶,不用太贵。
舌头喜欢的,就是最好的。
有时候价格不单单与品质挂钩,还与产量有关系。
寿眉因为采两季,再加上原本条索就大,所以产量占据了全年白茶的绝大部分。
产量上去了,所以价格才稍稍平易近人了些。
并非是品质不好的缘故,毕竟等到寿眉成为了老白茶之后,那身价可是“蹭蹭~”地往上涨呐。
若是我,心里就会这么想:一个树上采下来的东西,一种东西好,另外的肯定也差不到哪儿去啊。
寿眉比白毫银针便宜那么多,味道自己喝着也合适,舒坦。
那不就是天上掉馅饼的好事儿吗?
不多买两饼,难道要愣着吗?
茶友们若是觉得寿眉喝起来太不高端,那么听我一句劝:买高山白茶吧!朋友们!
买白茶这件事,其实是有技术含量的。
不要在平地茶里面纠结。
在高山白茶里面,怎么选都不会出错!
白茶所生长的茶园产区才是鉴别白茶档次的标准呐。
饿死的骆驼比马大,就是这个道理吧。
茶友们如果就是喜欢春白茶的鲜爽感,那么白毫银针,白牡丹,春寿眉这三种茶都是可以尝试的。
良心的说,今年春寿眉的品质还是相当不错的。
不止是芽头和叶背,茶梗上也有着白绒绒的白毫呢。
氨基酸丰富是春白茶口味的一大特点,坊间传说,春寿眉基本没有白毫!
这谣言漫天飞,那是平地白茶好吗?
高山上的温度比平地里来的低,再加上都是漫射光,植物老化速度慢,而物质积累扎实。
所以高山春寿眉的白毫量虽然远不及白毫银针,但比上不足,比下有余。
与平地白牡丹,还是能好一番较量的呢。
喜欢春白茶的茶友们,可以直接越过秋寿眉,从春寿眉开始喝起。
春白茶就像是一座山,爬山就是得从山脚下一步步往上攀登才有意义呀。
空降山头,看的虽然是同一幅景,意境却少了七分,也是遗憾呐。
对于散茶与饼茶不了解的茶友,在购买前不妨阅读下《买白茶是买散茶好,还是饼茶好?》,相信读过后会让你在购买白茶的时候避免被不良商家欺骗。
看重仕途的,便在那官场上沉浮。
不论是风声水起,还是郁郁不得志,都是自己的选择。
若是自愿做个乡间俗人,平日里种种瓜果,煎煎茶,日子也是逍遥。
谁说平凡的生活不能是有趣的一生?
有人喜欢在工作场上奋斗,发光发热。
也有人就喜欢田园生活,自给自足。
人各有志,才能活出各自的精彩。
买茶也只有口味不同,没有品位高低。
我喜欢寿眉,你呢?
一、春寿眉新茶
春寿眉单就它这一“春”字就注定它是这老戏台上的闺门旦。
一叶一梗流露出的香气像是娇滴滴女孩儿的模样,清新地很啊!
冲泡后再一闻,是令人难以忘怀的花香,好比一池春水。
正好今年的春寿眉饼与以往有些不同,我就拿它当范例和大家说一说咯!
今年春天来得早,白茶的采摘行程也随之提前,春寿眉长在了白牡丹该有的季节里!
而寿眉也因为特殊的时间段变极有灵性。
制成饼茶后,寿眉的物质释放,花香强行地席卷嗅觉神经,脑子里就是“叮”地一下被迷住了。
二、秋寿眉新茶
袍带老生唱官场唱人生五味杂陈,一捋胡须就有敢说敢当的稳健气概。
秋寿眉也如此,干茶一闻便是毫香当道,沉稳劲十足。
冲泡后彰显出不少魄力,香气柔中带刚,花香溢满茶杯,别有一番风味。
作为寿眉新茶,香型还是比较年轻的,是白茶里的活跃分子哦~
冲泡后,清新淡雅的花香脱颖而出,与干爽的草药香交织在一起,这风味,当真是鲜爽、洒脱、恣意得很。
三、老寿眉的香气
1.三年散茶
散茶够香与它松散的状态是分不开的哦!
叶片之间的缝隙能够让寿眉在储存期间得到很好的转化,凝聚出高亢的香气。
花香与药香齐齐上阵,让我都有点招架不住。
散茶状态的寿眉,能更好地感受到陈香呢。
舒服,干净,爽朗,就像秋日的太姥山蓝天,洁净、通透。
2.三年饼茶
像是保存得当的寿眉饼茶,品尝时可能会遇到丰富的枣香。
但不过主要还是以陈香和药香为主,稳重有力,像是方天画戟般的雄威,与那京剧行当中的净角相似。
陈了三年的寿眉是开启老白茶的一把钥匙,要是闻懂了自然就能知道这香气有多么的珍贵。
老寿眉的香气,独一无二,不可替代,我独爱它那温馨的气味。在秋天里,泡一杯老茶,再好不过。
在通透的茶汤里,仿佛看到了岁月的痕迹。
瞧,它那琥珀色的光圈,正在向你say hi。
3.五年老寿眉的香气
五年的时间足够让一份好茶展现时间的美感。
不管是散茶还是饼茶香气都趋于平和,枣香成了常驻嘉宾,带给老寿眉不少的浓甜香气。
而薄荷香与干荷叶香则作为“新人”将和蔼的形象发挥地一览无余,特别适合夏天的时候饮用哦!
冲泡后的茶汤飘出会一股粽叶香,闻久了还有点儿嘴馋!仿佛自己就走向乡间的小道上,觉得分外地舒适。
这种悠然宁静的香气与青衣扮演的贤妻良母,有着相同的气质。
所以大家都说白茶存久了就是块宝贝啊。家有一老,如有一宝。藏几饼老茶,谁说不是一种投资呢。
四、小结
时间段的不同,得以让寿眉的香气上演一出精彩的好戏。
春寿眉新茶的闺门旦,秋寿眉新茶的袍带老生,三年老白茶的稳重净角和五年老白茶的青衣飘飘,每一种人物都有自己的个性。
从香气馥郁到平和稳重,层次的多样性都在不变地提高。
也别怪我着了寿眉的道,因为它有资格让人这么痴迷呀!