白毫银针喝陈喝新

楼主怕是记错了，存放的时间长且口味越来越好的茶不是白毫银针，而是普洱茶。

白茶是存放时间越长药用价值越好的 当然其他的茶也是可以存放的。但是目前为止只有白茶是有入药典的。

要搞清楚是发霉还是自有的银色绒毛，真的发霉了就不能喝了，如果是银色的绒毛是可以的。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

白毫银针那种茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛，而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

要把泡过的茶叶里面的水到干了才可以。

白毫银针是年份越高越好吗

采摘自是明前采摘的比较好，因为比较细嫩，喝茶的话，白毫银针属于绿茶，夏季喝时最好的， 夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。等等

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

我知道的湖南省湘西自治州的古丈县出产的白毫银针是当年的新茶最好喝，古丈县最有名的茶叶是古丈毛尖，通常那里的茶农都是用古丈绿茶制作的古丈毛尖茶，但也有使用白茶制作的银针。

白毫银针陈年也很好，功效更好。

白毫银针喝陈喝新

　　春季的中国，地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃，和祛风除湿。喝白毫银针不仅可以消火消炎、防春困，实验证明，老白茶对酒精性肝损伤还具有修复和保护作用，吃吃喝喝后负累颇重的肝脾，能起到有效的调养。

　　最近几年，中国白茶“白毫银针”和“白牡丹”，也成为伦敦午茶室里备受青睐的品种。如在摄政街上的Café Royal、同一条街上Burberry去年刚开的茶餐馆Thomas’s，这两款白茶都是菜单中，价格最昂贵的茶品。

　　英国日均消费1.6亿杯茶，算得上“全民喝茶”的国家。但是，英国在历史上，从来没有出产过茶叶，直到最近两年，在英格兰南部气候比较温和湿润的康沃尔郡，才开始慢慢开发出茶园。而在民意调查中显示，原本英国不少人认为，“喝伯爵茶” 是一项很高级的、属于上流社会的活动。白茶的功效与各国人追求养生的观念不谋而合，现在白茶的兴起，将带动新一轮的白茶热。

　　白毫银针属于白茶品类中比较高级的一种，在白茶的种类里，还有白牡丹，新工艺白茶，寿眉茶等等。总的来说，白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。

白毫银针作为茶叶中的珍品贵族之一，不过对于白毫银针的产地是一个争议的论题。那么，白毫银针的产地在哪里呢?下面就和小编一同看看白毫银针的产地在哪里吧。

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为质料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶种类茶树在福鼎市选育繁衍成功，所以1885年起改用福鼎大白茶种类茶树的壮芽为质料，菜茶因茶芽细微，已不再(推荐阅读：：太平猴魁是什么茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)选用。

政和县1880年选育繁衍政和大白茶种类茶树，1889年开始产制银针。白毫银针归于白茶类，与君山银针齐名于世。白毫银针是白茶类的极品，也是历代宫廷的贡茶。那么，白毫银针的产地在哪里?白毫银针原产地在福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带，境内丘陵起伏，终年气候温文湿润;年均气温18.5℃，年均降水量1660毫米摆布;红、黄土壤，土质肥美，实为宜茶之地。主要栽培福鼎大白茶。

经过上文的介绍，你如今知道白毫银针的产地在哪里了吗?优越的自然条件早就了白毫银针独特的品质，白毫银针芽头肥胖，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。白毫银针的产地在福建省福鼎县太姥山麓，一定要记住了哦!