白茶贡眉好是寿眉好

一般来说，白茶一年四季皆宜。如果十分讲究的话，春天喝白毫银针，夏品白牡丹，秋饮寿眉或贡眉，冬尝新工艺白茶，而老白茶，则一年四季皆可喝。 春天喝白毫银针，白毫银针采于早春，早春的白茶营养十分丰富，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达。

白茶寿眉

春茶好些 内质更为丰富

白茶贡眉好是寿眉好

个人感觉茶很不错，就是不懂这有啥区别

相 信这张图已经让你知道白牡丹跟寿眉的区别了。

白茶是寿眉好还是贡眉好

贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种(站长 推荐：安吉白茶是绿茶吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用。

喝大白茶，那品牌就太多了，比较出名的有品品香、白茶说、绿雪芽、六妙、大沁、鼎白等等，小白茶的品牌不多，最有代表性的要数是山小白，现在越来越流行了。

当年采制的白茶更接近绿茶的特征，鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征： ①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦孝毫稀少为劣。 ②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为劣。 ③香气：以清纯甜香为好；以味淡、带青腥味为劣。 ④滋味：以醇厚、鲜爽、清甜为。

如何泡老寿眉呢？先用沸水将紫砂壶温热，温热的壶体有利于将陈封已久的老寿眉唤醒。取5克老白。因为要冲泡的是散茶，枝叶比较蓬松外放，置入壶中也较占面积，如果茶少了，则泡不出滋味，茶太多，又放不下，所以选5克左右的茶量相对适宜。温壶投。

从原料选择上要注意，做陈放的茶选料可适当粗老一些，一级白牡丹或者贡眉，寿眉是不错的选择。选料过嫩内含物质含量不高，当然也不能过于粗老，太老转化物质也少，无法达到陈放的目的。另外，茶叶的干燥工艺最好是低温干燥。高温烘干的香气，但。

这个呀特别注意，寿眉与贡眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称，建阳小白茶因为形状如眉，而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷，所以也叫贡眉。建。

寿眉年限影响口感

大家都知道，白茶有新茶喝老白茶之别，而不同年份的老白茶的口感又不相同，接下来我们就从不同年限的寿眉白茶给大家描述它的口感。

寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，这是茶青的味道，并没有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。

三年的老白茶寿眉已经非常不错了，不管是散茶还是茶饼，都比较适合煮着喝，同时清香茶青味得减少，茶叶内物质挥发出来使得茶汤浓稠、醇厚，又很丝滑，可以说品质越好的寿眉这样的感觉就越明显。

七年后的老白茶是最好的饮用期，这时候的寿眉茶会变得很温和，茶汤更加地醇厚，茶香回甘明显，特别是这时候还有这很多药用价值哦。

超过十年的白茶茶香就十分的丰富了，茶汤顺滑浓厚，茶内物质挥发的很明显，茶汤也从最开始新茶的淡青色变成了淡黄色甚至是浓黄色，同时还会伴有着浓浓的药香，可谓白茶是一年茶、三年宝、七年药，就是这么来的。

寿眉口感描述总结

寿眉的口感从新茶到不同年份的老白茶是从茶汤的浓厚度来辨别，年限越久茶汤越浓，同时茶青味越淡，药香味越浓，甚至回甘在不同时期也不一样。

针对以上问题灵茶网解答如下：

采摘：对于寿眉茶来说其采摘的最佳时间段是在清明至谷雨之间，采摘的标准为初展出的一芽一二叶为主。

杀青：采摘好的鲜叶经过挑拣，去除其中的杂质以及不好的茶叶，摊放3小时左右，然后将茶叶放入温度为130摄氏度左右的炒锅中进行杀青。

搓条：杀青后，将寿眉茶进行搓条，降低其含水量，使毫毛显露，炒锅的温度控制在80摄氏度左右。搓条的过程中力度要掌握好，避免将茶叶弄坏。当茶叶的干度差不多在七成时，降低锅的温度到50摄氏度左右，然后进入煇锅这个步骤。

煇锅：这个步骤是为了让寿眉茶进一步成型，使茶叶足够干燥。采用慢速翻炒的手法，炒的差不多茶香清香持久，茶叶干度足的时候就可以将其起锅摊凉贮藏了。这样寿眉茶就制作好了。