寿眉与贡眉那个好

没有坏处

贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。

保健功能

贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种，贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“郑大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢；贡眉的具体功效如下：

1、贡眉中含有一种特殊的成分，饮用贡眉，不仅可以提高肝癌患者免疫能力，还能防暑降温；具有抗癌及清凉降火的功效。

2、因贡眉加工工艺非常简单，所以保留了茶叶中的更多营养成分；茶中的茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

3、贡眉中还含有人体所必需的活(站长 推荐：晚上喝普洱茶影响睡眠吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)性酶，不仅可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，而且还能分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

4、贡眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效；除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。

即使贪便宜，也不要买这三种春白茶!

迟日江山丽，春风花草香，泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。在一派好春光的催促下，福鼎山上的白茶枝芽早已蓄势待发，只等着阳光充足时，一举长出肥嫩的芽头和叶片，微风拂过，枝叶微醺摇晃起来。站在茶园中央的茶农大佬插着腰，望着自己打下的这一片江山，心里甚是满足，“再过不久，这些茶叶就要去往大江南北了，到时，谁人不识我福鼎白茶?”

不止茶农开心，自来年立春开始，茶客们也早已望眼欲穿。隔着屏幕，他们好像看到了白茶芽头冲破阻碍，终于冒出头，他们好像也看到了采茶老阿姨们十指纷飞采摘的场景，当然也看到了大片白茶摊晾在场院里晾晒烘干的样子，此时，他们终于明白“垂涎”何意了。

春白茶上市，茶友们在垂涎之余，也会想到春茶贵如油，“若是物美价廉”该多好，这只是一种美好想法罢了，但若真的出现便宜春白茶，你敢买吗?在这里，我想奉劝大家，即使再贪便宜，也不要买这三种春白茶，是哪三种呢?

第一种：茶青原材料品质较差者。这里主要指平地白茶，平坦大路没有云雾过滤后的散射阳光，亦没有群山环绕背后的矿石元素滋养，即使周围植被丛生，这些本身营养不充足的植被也不会有奉献精神，因此平地白茶始终都得不到平地出好茶的评价。但平地确实生长着一些白茶，茶园主在打江山时，不可能忽略这么多土地。我们平时都说高山云雾出好茶，因此高山白茶才是我们的选择，但茶商若以平地白茶佯装高山茶，那我们可能会买到内质单薄、香气寡淡的春白茶。故购买春白茶时，还要看其茶青是否出身名门。

第二种，工艺制作不合格的春白茶。做工粗糙的物品总是不耐用，制作工艺落实不到位的春白茶也不耐不住沸水考验。及时均匀薄摊，保证晾干温度和程度，这样白茶在后期保存中才会安稳安全陈化。这是白茶工艺的严格要求，但若在生产中，摊晾不及时或白茶渥堆发酵，都会造成白茶水分过多，后期变质后果。晾干温度过低，白茶中助陈化的酶量降低，最终上市的春白茶滋味也不会如想象中那样鲜美。

第三种，过早上市的春白茶。春白茶上市都有固定的时间段，即使再早，也不可能在阳春三月甚至二月就能买到最新鲜的春白茶，因为春白茶采摘时间在三月份，茶青采摘后，还要萎凋晾晒，等到真正上市出售，最早也到了四月。因此若看到提早上市的春白茶，大家一定要思考一番，这种春白茶是新鲜的吗?其含水量是否满足要求呢?

关于春白茶，其实还有很多考量，我们购买春白茶，还是需要掌握正确的姿势。

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值得收藏的几款白茶

“值得”二字是“付出有回报”的最佳解释，也是对某个人、某件事物给予绝对肯定的最佳字眼，不论是人有价值，事有意义，还是价钱合适，该词都表达了论述者的肯定。如此，若将其用在白茶身上，该怎么来搭配词组呢?值得品尝、值得购买、值得收藏……，这都说明白茶品质优异，有被夸赞和认同的资本。在收藏方面，确实有很多白茶有被收藏的资本和价值。如荒野冬片或某年月比较特殊的白茶品种等。今天就和大家介绍几款值得收藏的白茶。

其一，荒野冬片。任何茶，加上“荒野”前缀，价值都要翻上一番。毕竟大家都知道这种生长在荒郊野外，凭自身意志“成才”的茶品质佳，风味盛，有野性。荒野冬片便是如此，这款茶现在已是一茶难求。刚开始听说这款茶，疑问丛生，“这是款寿眉白茶吗?为何叫冬片，是长得很粗老的叶子吗?”后来知道了“冬片”来由，其原料采摘于冬至后，这意味着鲜叶从春一直生长到冬季，期间无人问津，只管自己生长，不过其确实是老叶子。尽管是老叶子，但只要生长在荒野里，其便不再是普通的老叶子。这种荒野冬片区别于普通的台地白茶，其叶片厚实，给人一种内质丰厚的视觉享受，细看叶片，可以看到清晰的纤维。鲜叶活至冬季，色泽依旧呈黄绿，想象一下，在天寒地冻，万籁俱寂，满山光秃中，唯有冬片飒然北风中，这抹绿色绝对是现场最好看的风景。且这款茶香气清新，高山荒野韵味十足，汤感也比较浓稠顺滑醇和，能带给人较好的感官享受。荒野冬片产量较少，在2016年后，这款茶更是销声匿迹，因此这款茶收藏价值很大。

其二，2018年白毫银针。为何强调前年的白毫银针值得收藏呢?这与当年天气有关系，彼时采摘白毫银针鲜叶时，适逢倒春寒。在这种极冷的天气里，茶树会处于御寒状态，天地日月精华、周围植被等所带来的营养几乎全被茶树吸收，茶树存活下来了，茶叶中的内质积累也更加丰厚。因此此时采摘鲜叶制作出来的白毫银针，品质好，营养高，口感佳。生长于高山云雾中的白毫银针饱满厚实程度要远远高于平地白茶或其他白茶，因此2018年的白毫银针收藏价值最高。

除了以上两款茶，值得收藏还有2019年的高山牡丹王茶饼等，这些茶都各有千秋，有其它茶不具备的特色，皆属于举世无双的好茶了，好茶不常有，因此若它出现了，有条件的话，及时收藏起来吧。

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