福建寿眉白茶吾要茶业

中国茶叶:分为基本茶类与再加工茶类。 基本茶类: 按工艺、茶树品种不同而分为(绿、红、白、黄、黑、青)茶,六大基本茶类都各成体系,但也相通相融。

八马茶业白茶寿眉

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉），其中以白牡丹、白毫银针为最佳。 白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓。

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主要在福建省的一些县市。境内丘壑其夫，。

你知道什么是白茶吗？

这个呀特别注意，寿眉与贡眉不是一个概念，不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称，建阳小白茶因为形状如眉，而且清朝时的福建官员经常用小白茶进贡宫廷，所以也叫贡眉。建。

据记载，小白茶大约1772年左右创制于福建的建阳地区，俗称建阳小白，目前主要的小白茶品牌有是山小白。因为小白茶形状如眉，又因为清朝时的福建官员喜欢用上乘的小白茶进贡宫廷，所以小白茶也叫贡眉。不过要注意，贡眉不是寿眉，不能混淆。寿眉。

福建寿眉白茶吾要茶业

没有坏处 贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一。

最近网上买了点茶叶，说是福鼎白茶，袋子上写的叫贡眉，但是发过来以后。

看着像福建的白茶，但是质量实在太差，都是烂叶子，碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧，果断差评了。老茶友真诚为您解答，题主有什么想咨询的，欢迎追问和私信。想喝好茶，可点我。

众所周知，白毫银针、寿眉都是白茶中的特殊存在，当然的，也是很多的人都喜欢饮用的优质茶叶，不可否认白毫银针与寿眉白茶的功效都是非常多的，因此，下面小编就给大家简单的介绍一下白毫银针与寿眉茶的功效吧！

白毫银针的功效

1、退热

白毫银针，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症，有显著的退烧功效。

2、减肥

白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。

3、防辐射

白毫银针茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些白毫银针茶，有利于保护眼睛。

4、安神

白毫银针是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。

5、解毒

白毫银针茶中含有多种对人体有益的氨基酸，长期饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不仅能清热解暑、预防上火，还能提神呢，非常适合熬夜上火的朋友们饮用。

寿眉白茶的功效

1、预防癌症

预防癌症是寿眉白茶的重要功效之一，因为是为白茶中含有的茶多酚和类黄酮等营养成分，都是天然抗癌物质，它能阻止人体内亚硝胺，和黄曲霉素等多种致癌物质的生成，而且能提高人体自身组织细胞活性，可以防止它们发生癌变。

2、抗辐射

平时多喝一些寿眉白茶还能增强人体的抗辐射能力，因为这种茶叶中含有的茶多糖和茶多酚等营养物质都是天然抗辐射物质，它们进入人体以后能吸收多种放射物质，可以让他们尽快排出体外，能减少它们对人体的危害。

3、解毒排毒

解毒排毒也是寿眉白茶的重要作用，这种茶叶有很强的解毒能力，人们出现食物中毒和药物中毒时，都能喝一些寿眉白茶，能让中毒症状很愉快减轻。另外人们平时喝醉以后及时喝寿眉白茶还能加快身体内酒精的分解与代谢，能起到快速解酒的重要作用。

4、延年益寿

寿眉白茶是一种营养价值特别高的天然养生茶，人们饮用它以后能吸收丰富的茶多糖和微量元素硒以及锌还有酚类成分，也能吸收丰富的维生素和氨基酸，它们不但能促进人体代谢还能清理身体内的自由基，能延缓衰老增强人体素质，坚持饮用寿眉白茶能让身体更健康也能起到延年益寿的重要作用。

白毫银针与寿眉的差异

1、外形区别

白毫银针色白如银，形状像针，满披白毫白毫银针，原料为白茶的芽头。寿眉是叶多芽少，由于其干茶的芽头比较瘦小，形似眉毛所以取名寿眉，寿眉形状松散，叶片舒张，颜色褐绿。

白毫银针与寿眉口感区别

白毫银针以鲜甜为主，寿眉的味道为醇爽。

白毫银针与寿眉冲泡水温的差异

寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，而且可以多泡一会，白毫银针冲泡温度是70到75度开水，大概10分钟后茶汤微黄可以饮用。

小贴士：

白毫银针是性寒凉，寿眉是不寒不热的，两者都可以降火，且两者内都含有众多的营养成分，因此适宜饮用好处也是非常多的喔！但也是存在一定差异的！

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众所周知，寿眉白茶可以长时间保存，在保存的过程中茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化，因此寿眉老白茶的功效是很多的，下面小编就给大家简单的介绍一下老寿眉的功效吧！

老白茶寿眉的功效

功效一：相干古书记实：寿眉茶性子寒凉，功能犹如犀牛角，是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶，可治大火症，在越南地域被视为治疗小儿高烧的退烧良药。

功效二：研究功效表现，寿眉茶中的维生素a原含量极高，被人体接收后，能敏捷转化为维生素a，有助于缓解恍惚视力，提防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的伴侣，不妨多喝一些寿眉茶。

功效三：寿眉茶富含黄酮类自然物质，这些因素能加快乙醇代谢产品乙醛敏捷解析，低落乙醇对肝脏的损伤，是护肝的最佳茶饮。常常吸烟饮酒的搭档们，提议多喝。

功效四：寿眉茶中含有大量的茶多酚，对病原菌、病毒有明显的克制和杀灭浸染。另外，中国十大名茶，外伤破皮、发炎等，行使浓寿眉茶水冲洗，还能起到明明的消炎、杀菌功能。

功效五：寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养因素，还含有活性酶。恒久适量饮用寿眉茶能进步体内脂酶活性，有用克制胰岛素的渗透量，从而起到低落、均衡血糖的结果。

寿眉陈茶的口感特征

白茶随着时间的变化，内质一直在发生变化。同样的寿眉，随着收藏年份的增加，同样投茶量、同样投水量和同样泡煮时间泡煮出来的茶汤颜色，会从杏黄色一直向橙红色甚至酒红色逐步加深。茶汤口感同样也从略有苦涩到越来越甘甜顺滑。

不同品牌寿眉茶的口感

白茶只有萎凋和干燥两道工序，但是不同茶企由于在制作时工艺细节上有细微不同，用同一产地茶青制作出来的白茶口感都有较大的不同。选择不同品牌的寿眉其口感还是有区别的。那么大家平时在买寿眉、存寿眉时，可以分别买二到三家不同大品牌茶企的1－3年寿眉。就以每年买两家大品牌茶企的1年和3年寿眉计算，五年以后，有十多种不同品牌、不同年份的新老寿眉可以用来比较品饮。

寿眉白茶的制作工艺

1、采摘

每种茶叶它的采摘标准都是不一样的，对于寿眉来说也是一样的，它首要的第一步就是采摘。那么其采制特点是，嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2厘米，通常炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。

2、杀青

杀青是要掌握较多的技巧的。那么具体方法为，在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120~140℃，投叶量300~400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。

3、搓条显毫

寿眉茶叶杀青完了之后，下一步即搓条显毫，这一步是其实是茶叶成形的关键工序。即通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。

4、煇锅

寿眉茶叶经过了搓条显毫之后，要进行的最后重要的一步就是煇锅，目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。即采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。

综上所得，寿眉白茶是一种发酵茶，是一种营养价值非常高的优质茶叶，适宜饮用寿眉茶具有清热、明目、护肝、消炎、降血糖等保健功能与浸染。另外，常饮寿眉茶，还能起到提神、降压、助消化等功能！因此是非常值得饮用的茶叶！

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