白茶有没有保质期(白茶有保质期?)

在这里先说一下安吉白茶，这个茶是名称，而这款茶并不是白(推荐阅读：男人必喝的养生茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]茶，而是中国六大茶类之一的绿茶，绿茶最显著的特点就是高温杀青，钝化活性酶，所以绿茶不存在后期转化的问题，所以是有保质期的。  

云南白茶

而白茶是采摘鲜叶之后，经过萎凋之后，不揉不捻，晒干或者烘干后而成，所以保留了活性酶继续转化。  

白茶，由于不炒不揉，保持了细胞完整的同时最大限度保留了生物酶活性，在后期存储过程中会不断转化，具有越陈越香的特性。  

白茶的保存要注意遮光，密闭，防潮。