白茶如何冲泡?

白茶如何冲泡?

同样的白茶、同样的投茶量、同样的水温、同样的茶具,不同的人冲泡就有不同的口感,且往往差异巨大除去技术等因素,即使都是冲泡白茶十几年以上的高手,冲泡出来的白茶也风格各异.相关阅读：白茶的泡法

参加日本茶会时,大家都怀着“一期一会” 的思想来享受当下饮茶的时光,因为即使改日同样的人、同样的茶.同样的地点也已经跟上次是不同的两次相聚.

同理,冲泡白茶时我们也应该怀着“一泡一味”的心理,怀着感恩的心来品饮每泡白茶尊重每位茶艺师怀着欣赏的心去品饮风格各异的白茶.我们应该认识到,在解决各种技术问题后,每个茶艺师根据自己对白茶的不同理解,以炉火纯青的技术来冲泡白茶,展现白茶之美,这就形成了同一款茶的不同风格

这时已经超越了泡茶技术层面的问题与泡茶风格紧密对应的是茶友在喝茶时也追求不同的风格,我们要尊重这种差异性,尽量去满足每位茶友对于白茶的不同风格要求.但值得指出的是,茶艺师不应该过于倚重喝茶人的感受而改变茶性,无法体验白茶的特有之美,要在尊重每位茶友、表现白茶特有之美、保持自身冲泡风格三者中间找个结合点