泡制福鼎白茶的水温，你用沸水冲泡了吗？

　　福鼎白茶属于白茶，可以保存很长的时间，且保存的时间越久，价值就越高，且福鼎白茶在加工的时候尽可能的保留了白茶的营养成分，所以在冲泡的时候选择适宜的水温非常的关键，那泡制福鼎白茶的水温是多少度大家知道吗？下面我们就来了解一下吧！

　　福鼎白茶不宜太浓，福鼎白茶味道稍微清淡云南双江勐库冰岛茶叶精制厂网站一点口感会更好，所以一般150毫升的水用五克茶叶就足够。水温一定要注意，要在95℃左右这样可以充分的将里面的物质泡出来。最后。对于胃热的人，可以在空腹的时候饮用，胃寒的人一定要在饭后饮用。

　　福鼎白茶的泡法

　　1、杯泡

　　取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

　　2、盖碗泡

　　取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。

　　3、小壶泡

　　取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

　　4、大壶泡

　　取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

　　泡福鼎白茶的注意事项

　　1、整块和散茶叶结合

　　在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合，放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快，可以为前几泡提供足够的浓度。

　　2、充分醒茶

　　很多的白茶是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。

　　3、使用较高的水温

　　福鼎白茶在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，白茶饼的萎凋时间比较长，所以白茶饼的浸出率会比较低。

　　总的来说，福鼎白茶用开水冲泡，不会迅速的和水融合，而是有一个缓慢释放的过程，所以冲泡白茶直接用100°的水，是没有问题的。同时用100°可以让好茶更好，而有缺点的白茶，就会暴露出它的缺点。