中国古代名茶之一的安化黑茶有什么功效

安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一，其特色的千两茶，堪称一绝。它是中国古代名茶之一，那么安化黑茶有什么功效? 为什么那么多人喜欢饮用安化黑茶?

首先，中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。

安化黑茶，其在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝安化黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

综上所述就是安化黑茶的功效。另外要喝出安化黑茶的功效，还得注意它的泡法。

首先就是要泡茶用具宜小不宜大。瓷器最好。陶器和玻璃器皿次之。一般不用金属茶具。 其次为茶叶要依靠高度的热力才能使香气挥发出来。所以，泡茶的茶杯最好先用热水烫过茶叶泡久了飘起来茶叶放冰箱里有什么好处，然后在茶杯中放人适量的茶叶。冲水时，水壶提高到3o厘米左右，易于将茶叶冲开。泡茶的水温则要视茶叶而定。